在北京这地界儿，甭管您是多大的腕儿，多有钱的主儿，总有一些地方能让您卸下光环，心甘情愿地钻进那苍蝇小馆，为的就是那一口地道的味儿。今儿咱就来聊聊这些本地人私藏的小馆儿，看看它们到底有啥魅力，能让一众吃货们欲罢不能。

这些小馆，通常都藏身于胡同深处，或者是某个不起眼的小巷子里。您要是没本地人的带路，还真不一定能找着。

推荐一

喜四方餐厅

店铺地址：朝阳区东八里庄40号楼后侧营业时间：10:30-14:00  17:00-22:00先说一句重点：48元一个的超大酱肘子它不香吗？隐藏在北京十里堡附近胡同里的苍蝇馆子到底有多牛，不得不说旁边就是wc，开了10多年的老店了，还得说酒香不怕巷子深，很多都冲着它家肘子来的吃过真没毛病，主要以家常菜为主，配上米饭都是一绝～

招牌推荐：酱肘子：48r一个可谓说性价比杠杠的！在哪不都得六十七十往上说啊，还不一定这么大的！肘子都是每天现炖的，桌桌都有的必点，时不时的就端上来一个又一个，我只想说光冲着它来都值了！肘子炖得也是软烂入味，酱香味道也很浓，配上这里的蘸料（酱油蒜汁醋），吃起来也没有怪味，也不会觉得腻，不管是白嘴吃还是配米饭都绝！好吃到停不下来～

酱爆鸡丁：依旧很好吃！挺大一盘份量给的可以，食材有嫩嫩的鸡肉丁，爽口的黄瓜丁，还有少许的土豆丁，微甜和酱香的口感融合的恰到好处！超下饭！其他菜品推荐：腊八蒜炒肥肠、虎皮尖椒、熘肝尖、软炸虾仁、宫保鸡丁、京酱肉丝、铁板茄子。推荐二

洪福亮酒家

店铺地址：西城区南草厂街91号营业时间：11:00-14:30  17:00-22:30据说是西城常年排名第一的家常菜，价格真的太太太便宜了！老北京经典苍蝇馆，最简单形容词就是：地道

店面不大，只能容纳十来张桌子。菜品的价格相当之便宜，比如宫保鸡丁20元，目测是周围土著的食堂。排队时问北京大妈啥好吃，水煮肉，糖醋里脊，宫保鸡丁，炸虾仁等家常菜。

推荐菜基本都尝了，没什么踩雷的。这家糖醋里脊印象中还是京城排名靠前的，比杏园餐厅的软一些，都属于传统的做法。整体来看味道没有很惊艳，主要是胜在实惠。排队是手动取号，且过号作废。周围又没什么地方可转，排队可以说是相当煎熬。

推荐三

泸州幺妹私房菜

店铺推荐：朝阳区望花路西里23号

营业时间：11:00-14:00  16:30-21:30

我愿称之为北京川菜天花板！没吃过的朋友们快去吃哇！价格不贵味道正宗，我的四川朋友吃了都说好！

这家店的百分之九十的菜都很好吃，点比较火的推荐菜基本不会踩雷！能吃出来炒菜师傅的水平不错，而且价格不贵很良心。唯一小缺点是店面有点小。店内只有一张大桌（大桌可电话！）大桌大概能坐八人左右，剩下都是四人小桌。我是真心墙裂推荐！！

推荐菜品：豆花、血皮菜炒猪肝、荤燃面、爽口腰花、正宗重庆疯狂辣子鸡、芋儿鸡、水煮鱼、蒜泥白肉、干锅肥肠、江边盆盆鱼、回锅肉。

推荐四

飞龙餐厅

店铺地址：丰台区新华路22号

营业时间：11:00-14:00  17:00-21:00

这边边角角的馆子，打个卡也是费劲。听闻地儿不大，桌不多，特意赶着开餐没多久来的，赶巧最后一空桌。店里五张桌子，不怕热的门口还有两桌，开餐就开始上人。在这家吃饭您急不得，自己前台写菜、下单、发号，一桌一桌现炒的。

菜品推荐：火爆腰花：卖相上黏吧呼呼，这种诱人能懂吧腰子花刀板板正正，个头儿不小，口感却是脆嫩的，没有腥臊味儿。青、红辣椒炒的刚断生，口感清脆、颜色鲜亮。宫爆鸡丁：量给的不少，鸡肉处理的很嫩，黄瓜新鲜爽脆、花生也脆生，咸鲜口儿，这菜颜色偏深，但白嘴儿吃咸淡合适。

地三鲜：茄子、土豆、青椒，看盘底着得油就知道这菜错不了，这菜准保废饭。店里基本家常菜，油偏大，味道上谈不上惊艳，就很有锅气。

推荐五

迎春面馆

店铺地址：丰台区大红门路社区党委隔壁

营业时间：07:00-21:00

北京南城的隐世小店，藏在木樨园大红门路的一个隐蔽的角落，以前这一带很热闹，都是批发市场很多温州人在这里做生意批发布料衣服五金钮扣，现在繁华不再留下回忆。

幸运的是留下了很多温州面馆例如虹桥海鲜面等等好多。迎春面馆是舌尖上的中国导演陈晓卿老师的最爱，看十三邀的时候陈老师带许知远老师来过，老板做了几十年的面，海鲜面汤底鲜美，大肠面很香有红烧的味道。

还可以点一份猪头肉，猪肚，都很好吃。灵魂是免费的雪菜，加到面里很提味。另外点菜都是脑子记，说吃什么老板就知道了，过一会就会端上桌。

总的来说啊，北京的这些苍蝇小馆儿就是咱们的宝藏地儿。它们虽然不起眼，但绝对值得您去探索一番。下次您再来北京的时候，不妨找一家本地人私藏的小馆儿尝尝鲜儿吧！相信我，这绝对会给您留下难忘的回忆。