冬天，很多人都有手脚冰冷的问题，其实这大多与本身阳气虚、抵御不了寒冷有关。

如果说，人体就像个热烘烘的小炉子，那么阳气就是保证温度的热量来源。

为了抵御寒冷，需要消耗更多热量，因此“炉子”里的火得烧得更旺一点才行。

但要是这个人的“热量来源”本身就不够，那便只能保证炉子的核心区域尚温暖，而四肢这些外周部位就照顾不到了。

为此，冬天常常要多吃一些温热食物，以助力“火炉”供热。下面给大家推荐几种适合现在吃的暖身食物——

1.老少咸宜——枸杞炖羊肉

食材：羊肉500克，枸杞子20克，生姜、大葱、黄酒适量。

做法：羊肉洗净，再用冷水浸泡去血污。生姜切片，葱切段。将锅烧热后投入羊肉和姜煸炒，烹入料酒炝锅。炒透后，将羊肉和姜片一并倒入砂锅内，并放入枸杞子、葱段，用武火煮沸，撇去浮沫。加盖用文火炖煮，至羊肉熟烂。

营养点评：

羊肉不仅鲜美而肥嫩，还有驱寒进补之效。

《本草纲目》指出：“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身，治虚劳寒冷。”生姜则有温中止呕、解表散寒的作用。

2.女性定制——四色鸡汤

食材：乌鸡800克，百合30克，黄芪20克，枸杞20克。

做法：鸡肉洗净，除去内脏切成块。沸水清除血污后，再放入高压锅或炖锅中，加入枸杞、百合、黄芪以及调料，炖烂即可。

营养点评：

乌鸡是典型的高优质蛋白食材，富含多不饱和脂肪酸，能够为人体提供大量能量。

而从中医来说，乌鸡可舒经活血，促进气血运行，再加上滋补肾脏的枸杞，清热润肺的百合，能起到补气温阳的作用，对女性大有裨益。

3.老年专享——牛尾汤

食材：牛尾500克，番茄3个，葱、香叶、料酒、姜适量。

做法：牛尾洗净、浸泡，锅内烧水，放入牛尾、姜片、料酒共煮去腥，捞起备用。番茄切块，炒软、压碎。将牛尾、香叶、葱和适量水放入锅中，大火煮开后，小火炖一个小时以上，至汤变白，再放入煮好的番茄。

营养点评：

牛尾含有丰富的铁元素，是补血强身的重要选择，从中医的角度说，还能强筋健骨，尤其适合身体虚弱的老年人食用。

番茄中又有大量的番茄红素、维生素和膳食纤维，能够健胃消食、润肠通便。

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