今日农历正月二十五日，俗称填仓节！古人认为天仓星主管粮食收成，秦汉时期形成“天仓”观念，如《史记》载“胃为天仓”。到秋天收获时节，天上会出现“天仓六星”，此时粮草归仓，人们为祈盼五谷丰登，将正月二十五定为填仓节。

所以古代就有：民以食为天的说法！填仓节既然是一个大节！那么填仓节该如何“填仓”呢？按照传统民俗做法，一些农村地区会在这一天早上起床以后，用草木灰，在自己家庭院里划上一个圆圈，然后再在里面写上一个福字和一个丰字，寓意五福临门，五谷丰登。

还有的人会用草木灰撒成一个梯子形状，然后再在里面撒满粮食，此为“填仓”。同时这一天还加满家中的：米，面，水，柴仓，祈求这一年有吃有喝不受穷。此外填仓节还讲究三不能空：

籴米积薪，收储炭柴！填仓节一不空就是指：家中的粮仓要在这一天填满，正月二十五日已经是冬小麦玉米收获的季节，填满粮仓同时还要做好通风，并在粮食堆里放点大蒜避免粮食发霉生虫子。

然后还要将家中日常需要的“木柴”“煤碳”等取暖所需也要储备齐全，毕竟现在处于倒春寒阶段，距离春暖花开气温彻底回升，还有一段时间。

民间俗语这一天还有：点遍灯，烧遍香，家家粮食填满仓。这第二个填仓节不能空的就是“家中的灯火”。灯在古代民间日常生活中也有着重要的作用。比如前不久的元宵佳节，大家都喜欢看的花灯展览，都需要用到我们熟悉的“灯”！

所以说灯不仅是用来照明具有实用价值，它也象征着光明，希望，和节日的喜悦。记得今晚将家中灯全部点亮。

最后填仓节，一定不能空置的就是人们的“肚皮”了。人的胃部在古代古籍中记载过，它也被称为“仓”起着人类摄入食物能量，吸收营养的重要作用。所以正月二十五这一天，别忘记吃顿饱饭，不要让自己饿肚子。

建议这样重要的节日，可以吃点寓意吉祥的美食，比如：饺子，面条，发糕，鲤鱼，都可以。这也就是古人俗语中所说的：填仓填仓，小米干饭杂面汤。

步骤一：准备提前一天卤煮好的牛肉一块，然后将它改刀切薄片备用。再将油菜清洗干净，将煮牛肉的牛肉汤倒入汤锅中，煮开后下入面条，再次煮开后打入一个鸡蛋，煮熟后将提前切好的牛肉片和油菜叶摆放进去即可食用。

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