今日腊八

我们这边腊八节习俗，喝腊八粥，泡腊八蒜。

腊八粥没有特别标准的食材规定。

各种豆类，各种米，花生，桂圆，莲子，红枣，有啥加啥。

小火慢熬，熬至粘稠，也可根据自己口味加入红糖，冰糖

甜甜糯糯，热乎乎的喝一碗，从上到下的舒服

腊八粥

腊八蒜也是每年今天的必做项目。

我头天就把蒜剥好，洗好，晾干，

只等今天拿来泡，我泡腊八蒜很简单，就用醋没过蒜。现在食品中糖分已超标，我没加糖，原汁原味更健康，放那里等过年，就吃上酸爽翠绿的腊八蒜就饺子了。

腊八蒜

北方人过节必吃饺子，今天我准备做两种馅，一种是经典猪肉大葱白菜，一种是鲅鱼韭菜馅。

猪肉大葱白菜馅

鲅鱼韭菜馅

上午我去公园遛弯，安排儿子在家和面，这活他说没干过，我说让他自由发挥[呲牙]。

回来检查工作，发现面团软硬合适，就是面盆一周全是面，已经不错了，能干就行，省了我的事，咱就一个劲夸呗！

儿子和面首秀

儿子说想吃蒸饺，这还不好办，不就是水饺不水煮放锅上蒸吗，我说我再赠送你一锅煎饺。

蒸饺

煎饺

结果两锅齐开，一锅蒸，一锅煎，不一会儿香喷喷的上桌了。上桌后，由于太香了，先吃为敬，等想起拍照时，已吃的有点狼藉了[偷笑]。

煎饺底色还是很漂亮的

做饭忙忙活活一两个小时，吃饭十几二十分钟。你觉得值吗？

我觉得值，且乐此不疲，生活不就是一家人在一起，吃一顿一顿的饭吗？

​​​​​