泡茶的从容

陈馨制茶 2024-09-19 21:58:43

持壶品茗者,心中需以茶为伴

众多茶叶爱好者初次接触茶艺时,常常会遇到诸多困难,看到他人优雅地操控茶具,展示精湛技艺时,自己却显得笨拙不堪,极易失手打翻茶具,因而在茶席之上呈现出不尽如人意的场景。

身边一位身居海外的妹妹,曾因此事产生过深深的困惑与挣扎。

她热爱茶文化,并在学校创立了一家中国茶文化club,然而每当她尝试泡制茶叶时,总会感到无比尴尬,甚至因此烫伤双手,内心也承受着巨大的压力。

今年春假,回国在厂里经过数月的磨练与实践,她终于领悟到了泡茶的真谛——专注于手中的茶叶,心无旁骛,只需确保茶叶能够安全地抵达朋友的口中即可。

茶道并非儿戏,亦非游戏,否则泡茶之人的气质将尽毁。

妹妹表示,即使没有人教授她如何泡茶,她也深知作为一名泡茶者应具备的品质——简朴、素雅以及端庄,这些都是茶叶亲自教会她的。

你的心意皆藏于茶中

许多茶叶爱好者在早期并不了解茶道,认为其过于复杂繁琐,然而随着时间的推移,他们逐渐成为每天必饮茶之人,无论是独处还是与他人共饮,只要有人分享品尝的喜悦,他们都会感到满足。

而我首次正式为他人泡茶的经历发生在中学时代,当时工厂来了一批客人,而其他长辈恰好不在场,于是我怀着紧张的心情走上茶台,尽力压抑内心的不安,全神贯注地泡茶,聆听客人的交谈,眼神始终聚焦在茶叶上,动作缓慢而稳定,每一步操作都力求精准无误。

茶会结束之后,我听到客人向家人称赞道:“你们家中的孩子虽然年纪轻轻,但泡茶的态度非常认真,手法稳健。”听到此言,我心中充满了欣喜之情,因为我所有的心意都融入到了那杯茶之中。

尽管我的泡茶技巧尚显稚嫩,缺乏引人发笑的口才,但我仍然希望能为远道而来的茶友们奉上一杯优质的茶汤,这便是我全部的心意所在,它们全都蕴含在了那杯茶水中,这无疑是一份不会被辜负的深情厚谊!

泡茶之道,最为关键之处在于从容淡定

当你端坐在茶台之前,你便已经成为了一名茶师。

你的从容不迫代表着你作为一名茶师的尊严与气节,这份从容源于你对技术的熟练掌握,源自你内心的平静安宁,更是茶师泡制出一杯佳茗的坚定决心与对茶叶的敬重之心。

无论你的茶台前坐着的是何等身份的人物,在一杯茶面前,他们都应该受到平等对待,一视同仁,只为这一杯茶而存在,这正是茶道所倡导的精神,也是茶师所应具备的从容风范。

学茶有太多的好的理由,但最重要的是喜欢,这份“喜欢”的心意才能让我们在茶路上不断修行学习,接纳广阔与未知。

只有这份“喜爱”的情感,才能激励我们在茶的道路上不断探索,不断学习,迎接更为广阔的世界与无尽的未知。

找到一把开启茶世界大门的钥匙,这把钥匙便是关于茶的知识。



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