方便面的魅力，相信没人能拒绝，但经常吃的话，不仅容易腻，还不健康，可要是久不吃，又想得慌，真是一个让人又爱又恨的食物。

方便面一般都是泡着吃，但我今天给大家分享一个从没吃过的做法，是一道以方便面和西红柿为辅食的饺子，轻轻咬上一口，让人打开美食交叉组合的新世界。

我觉得这一种吃法，肯定没几个人吃过，这样做出来的饺子，出锅后，个个皮薄馅香，酸甜开胃又营养，一顿30个不够吃，一周8顿都吃不腻，下面一起来看看我是怎么做的吧。

推荐食谱：西红柿方便面蒸饺

主要食材：3个西红柿、一袋方便面、4个鸡蛋、300克面粉、葱花

具体做法：

1、准备3个自然成熟的西红柿，先给它对半切开，去掉中间的硬芯，再改刀切成西红柿丁，然后倒入纱布里，挤干里面多余的汁水，倒入大碗中。

2、接下来往西红柿里，加入少许的小磨香油，用筷子给它充分地搅拌均匀，这样可以给西红柿形成一层保护膜，水分不会流失，放一旁备用。

3、再准备一袋方便面，用手直接把它捏碎，方便面口感酥脆，和西红柿放一起，可以融合西红柿的酸甜味，真的好吃，捏成颗粒状的方便面碎后，放一旁备用。

4、准备4个鸡蛋，打入小碗中，用筷子搅拌均匀后，直接倒入油锅里，趁蛋液还没有凝固，迅速把蛋液搅散，高温可以去掉鸡蛋的腥味，炒成嫩嫩的鸡蛋花，即可盛出来放凉。

5、下面准备一小把洗干净的葱花，给它切成葱花，喜欢吃葱的朋友们，可以多放一些葱花，那样葱香味浓，非常的好吃，切好后，放入盘子里备用。

6、准备300克面粉，往里加入3克食盐，增加面粉的筋性，再倒入适量的温水，边倒边搅拌，搅成面絮状后，用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放一旁备用。

7、接下来在装有西红柿的大碗中，依次加入鸡蛋花、方便面、葱花，然后加入一勺食盐， 适量的肉精，适量的胡椒粉，半勺十三香，一勺蚝油，用筷子搅拌均匀，让西红柿和方便面吸足调料的味道，一份香喷喷的馅料就调好了。

8、取出醒好的面团，不用揉，直接搓成细细的长条，再往上撒一层干面粉防粘，分成大小均匀的面剂子，然后依次将面剂子按扁，给它擀成圆圆的饺子皮。

9、取一张饺子皮，往中间放入调好的西红柿方便面馅料，可以多放一点，先把饺子皮对折过来，然后像包月牙饺子一样，把馅料包起来就可以，这样做出来的蒸饺造型漂亮，孩子特别的喜欢。

10、提前在蒸屉上铺上一张不粘笼布，再将做好的蔬菜卷放上去，中间留一些空隙，这样蔬菜卷受热更均匀，然后冷水上锅，盖上盖子，大火烧开后，继续蒸8分钟。

11、时间一到，一份西红柿方便面蒸饺就做好了，按压一下表面，特别的透亮，看着就想流口水，可以清晰地看到里面的馅料特别的柔软，皮薄馅足，凉了也不会变硬，大人小孩连吃8个都不过瘾，表皮劲道，咬一口清香味美。

12、万万没想到，西红柿和方便面这样做，居然这么好吃，西红柿酸酸甜甜的香味，还有方便面独特的香味，营养好消化，让你百吃不腻，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。

小贴士：

1、用温水和面，能让做出来的面食，口感柔软，凉了也不会硬，非常的好消化。

2、切好的西红柿丁，一定用纱布包裹挤压出多余的水分，以防止水分过多，导致饺子不易成型‌。

结语：西红柿和方便面是绝配，教你从没吃过的做法，个个皮薄馅香，酸甜开胃又营养，一顿30个不够吃。

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