是以生命现象以及生物与社会过程的生物学特性，进行研究或实践，而得到的有关知识和一般科学规律。生命科学专业培养具备生物学、化学、生物工程、生物统计、医学生理学等方面的知识和能力;能在医药卫生部门从事生物医学工程技术、医学生物技术、微生物学、食品科学与工程等研究和应用工作的高级科学技术人才。生物技术本科专业学生应系统学习生物化学、生物信息学、分子生物学等生物学科的知识，掌握生物工程技术的基本理论与实际应用技能，具有运用先进生物技术手段进行科学研究的能力。

目前在我国生物技术主要分为四大类。生物工程(biomedicalengineering)，是指利用生物学方法解决各个科学领域的重大科学难题，包括生物工程、病理病生学、生物药物学、高级工程化学、材料化学等研究领域。生物技术(biotechnology)，一般简称为生技/生材/生材化三个大类，是指研究制药、食品工业以及生物治疗产业等方面问题的一门综合性学科。生物技术(biotechnology)，是以工程建设的方法进行科研和生产，主要包括生物工程、微生物工程、化工生物、机械工程等领域4个大类。生物技术专业毕业的主要本科就业方向大体分为以下七个方面。

一是研究机构；二是科研机构；三是工业单位；四是医院；五是企业研发岗位；六是中小学课程内容；七是考公务员。我国对生物技术应用型人才的重视程度在不断提高，我国对此类专业人才需求越来越多。目前，全国高校开设生物技术本科专业的大部分为二本院校，在一些省市，本科专业也已开始有三本专业。生物技术是作为一门交叉学科和科学发展的新学科，它从生物系统的构成入手，揭示生物的生长、发育、繁殖和功能等生物技术的科学规律，把生物研究和自然现象以及人类生存和发展联系起来，对生物学、工程学等各个学科都有很大的影响。

本科生主要是进行基础性研究的，主要是进行理论性研究的。四到五年的时间完成学业，四年后学生会先参加考试，获得硕士学位，然后大五的时候再申请读生物技术的博士学位。学生在选择研究生阶段专业研究方向时可根据自己的兴趣爱好或对哪个方向感兴趣选择相应的科目，不同学校的生物技术专业注重不同侧重点。有的院校注重生物工程，有的侧重生物分子生物学，还有的侧重微生物学，有的侧重基础医学，有的侧重生物化学等等。总之是根据学生的需要而选择的。生物科研及研发工作主要对象是科学研究机构，包括基础科研机构和技术科研机构。