昨晚，同事诗诗微信和我说，她又和婆婆闹矛盾了。原来诗诗的女儿11个月了，孩子都交给婆婆带。最近一段时间，诗诗发现婆婆说鸡蛋营养价值高。每顿都给宝宝吃鸡蛋，鸡蛋都成了孩子的主食。

诗诗看到觉得有点不对劲，于是和婆婆提了一点建议，婆婆不仅不接受，反而理直气壮地说诗诗。说她家3个儿女都是这样喂大的。现在不是长得好好的。

诗诗和我说，此事令她很烦恼。邻居家宝宝比自己家女儿还少几天，人家还长得高，本领还比自己家女儿多。所以心里挺焦虑的。

其实11个月的宝宝，鸡蛋不能代替主食的。有些老一辈认为鸡蛋营养丰富，能给宝宝带来强壮的身体，所以，每顿都给宝宝吃鸡蛋。

因为这个阶段的宝宝的消化系统还很幼嫩，各种消化酶分泌还很少，如果孩子顿顿都吃鸡蛋，会增加宝宝胃肠的负担。

11个月宝宝有什么本领呢？

11个月宝宝，大脑发育进一步完善，宝宝开始进行有意识的活动；边玩边咿呀说话，会简单地发出爸、妈的声音。

喜欢和大人在一起做游戏、看书画、听故事，而且宝宝这时比较喜欢听儿歌，大人可以经常唱一些适合宝宝听的儿歌。

此时宝宝变得非常好动，活动量大；可以独立站立一会；会转身；手指更加灵活，并且会扔掉手里的东西或捡起东西。

面部表情增强；喜欢和大人做游戏，如捉迷藏；爱听音乐，听到喜欢的音乐会做出反应；探索欲望增强。

11个月的宝宝本领多了很多。活动量也明显增加。如何给宝宝提供更充足的营养是很多妈妈都关心的问题。那么这个月龄的宝宝如何喂养？孩子发育好又长个呢。

首先我们来看一下这个阶段的宝宝需要主要营养是什么？

11个月的宝宝，很多已经完全适应以一日三餐为主、早晚配方奶为辅的饮食模式。

米粥、面条等主食是宝宝补充热量的主要来源，肉泥、菜泥、蛋黄等还有丰富的维生素、无机盐，促进新陈代谢，有助于消化。

11个月宝宝的喂养重点是什么？

01、宝宝的主食

这个阶段的宝宝吃的食物也开始明显增加，基本上和大人吃一样的食物，但我们要注意宝宝的食物仍要比大人的食物略微松软一些、烂一些，这样以便于宝宝消化。

一般宝宝可以吃的主食有：米粥、软米饭、面条、包子、饺子、面包等。辅食有：蔬菜、水果、肉蛋、鱼肉等。

宝宝吃的食物虽然已经接近大人的饮食，但最好还是要单独给宝宝烹调，这样才能更适合宝宝的营养需求。

02、注意饮食卫生

宝宝的餐具要避免混用。给宝宝制作食物和吃饭的器具最好和大人的分开，而且还要注意在饭前、饭后清洗和消毒。

当大人生病时更需要注意宝宝饮食的卫生。宝宝的免疫力并没有大人强，因此大人生病时最好不要接触宝宝，更不要给宝宝喂饭。

03、添加新食物

这一阶段宝宝的饮食有了新变化，与之前的食物有所不同，但又比大人的食物更松软，妈妈可了解以下几点，以便更好地为宝宝制作食物。

①主食：这时为宝宝制作主食可以将粥做成软饭，这样宝宝可以很好地锻炼咀嚼力，如原来的烂面条可以做成较整齐的面条，可以让宝宝慢慢地吃。

②副食：之前给宝宝制作食物，如肉、鱼等食物，总要弄成糊状或泥状，这时可以试着弄成小丁或块状给宝宝吃。

③增加磨牙的零食：给宝宝吃有益的零食，如饼干、烤馒头等，既可以帮助宝宝磨牙，还有利于宝宝断奶。 给宝宝吃的主食种类可以逐渐增加，如带馅的饺子等。

④水果：我们以前给宝宝吃水果，会把水果榨成汁或弄成果泥。现在宝宝已经长出了几颗牙齿，如果宝宝能够握住整个或半个水果，可以尝试着让宝宝自己动手吃。如果是比较小而且圆润的水果，如樱桃则最好不要让宝宝自己吃，以免噎到。

适合这个阶段宝宝的食谱有哪些呢？

01、鲜肉馄钝

材料：鲜肉末1勺，小馄饨皮6片，紫菜、葱末少许。 调料：肉汤适量。

制作过程：

①将鲜肉末、葱末搅拌成肉馅，包于馄饨皮中。

②用肉汤加紫菜煮馄饨，煮熟即可。

温馨提示：紫菜含蛋白质、各种氨基酸、维生素、矿物质等。

02、虾仁菜花

材料：菜花30克，虾仁10克。

制作过程：

①菜花洗净，掰成小块，切碎，放入开水锅中，煮软。

②虾仁洗净，放入开水锅中，煮后切碎备用。

③将虾仁碎、菜花碎同煮至熟烂即可。

温馨提示：菜花易生菜虫，所以烹调之前，可将其放在盐水里浸泡一会儿。

03、青菜鸡肉泥

材料：鸡肉、青菜叶（菠菜）各适量

制作过程：

①鸡肉去皮，放入沸水中汆烫至熟，捣碎成泥。

②青菜叶洗净，煮熟后捣成泥。

③将鸡肉泥与青菜泥混合，加入少许盐拌匀即可。

温馨提示：菠菜含铁，鸡肉含蛋白质，二者搭配，能为宝宝补充营养。

04、虾仁面条

材料：面条20克，虾仁、胡萝卜、青菜各适量。

制作过程：

①虾仁洗净，切碎后炒熟；胡萝卜切小丁；青菜切碎末。

②将挂面煮熟切短，加入炒熟的虾仁碎、胡萝卜丁、青菜碎末煮熟即可。

温馨提示：虾仁富含维生素、矿物质、蛋白质，适合宝宝食用。

最近在妈妈群里，经常听到一些新妈妈说，自宝宝加辅食后，天天不是粥，就是面，孩子都不爱吃。真不知道给孩子吃什么好，这样下去，老担心孩子会挑食，营养跟不上，隔三差五的生病，还影响孩子的发育。所以很想知道怎样才能做出营养健康的辅食呢？

记得当初我刚当妈那时候，曾经也有过这样的困扰，后来，我一位当儿科医生的朋友和我说，这个问题好解决，买一些简单易学的宝宝辅食书，自已学习做宝宝辅食就行了。这样宝宝就能吃上健康营养餐了。

那段时间，我买了很多宝宝的辅食书。感觉这本《儿童营养餐》很不错。

这本书是由协和营养师+美食辣妈编写的，它分享了近200道好吃又营养的儿童餐。主食汤羹四季食谱、便当、功能食谱.....，隔着纸张都能闻到饭香!一日三餐，餐餐不重样。

这书也不贵，一个快餐钱就​可以买到。有兴趣的妈妈，可以打开下面横条看看。

感谢你的阅读，我是琦想妈妈，二胎妈妈妈、大学主修食品工程，育婴师、多平台原创优质育儿作者，欢迎大家留言分享讨论育儿经验。