大家好,我是锅碗瓢盆的美食生活,今天孩子上学,老公上班,自己回娘家蹭饭,妈妈做了六道家常菜,让我回想起了小时候,如果有你喜欢的一种,欢迎关注点赞收藏。
第一道:葱段炒鸡肉
每次放假回家,妈妈总会给我做这道菜,慢慢的回忆涌上心头。
制作方法:
鸡肉洗净切块,加入姜葱、生抽一勺、料酒一勺、少许胡椒粉、少许盐、白糖、食用油一勺,搅拌均匀腌制20分钟。
第二道:蒜泥白肉
香而不腻,蒜香味独特。米饭的好搭子。
调料汁:碗中放入蒜泥,加入一勺白糖、一勺鸡精、两勺香醋、三勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀。
第三道:土豆小白菜
清淡爽口,土豆软烂绵密。好吃又有营养。
土豆需要提前蒸熟,白菜提前焯水煮熟。
第四道:辣炒香菇
第五道:老醋花生
开胃解腻,酸香可口,饺子的好搭档。
制作方法简单又方便。
第六道:猪肉大葱饺子
吃不够的饺子,永远是家常味的代表。
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