3月19日，汝南县科技局长马保军带领恒美食品、汝宁府食品、天中酒业等三家食品企业负责人一行7人到黄淮学院生物与食品工程学院考察对接，生物与食品工程学院院长刘军和介绍了学院的概况和科研情况，陪同考察组参观了学院的检测检验室、白酒发酵室、啤酒发酵室、烘焙室等实验实训室。

随后考察组与生物与食品工程学院科研团队进行了座谈，恒美食品董事长杜春丽表示需要学院专业研发团队能够提供科技含量高、市场差异化特点突出、具有自主知识产权保护的产品或者是新品类产品进行合作开发生产，推向市场形成新效应；如何把握年轻人的消费特点，开发新产品，开辟新的销售赛道。天中酒业总经理杨桦楠提出合作开发安全健康的纯粮酒的想法。汝宁食品总经理曹云飞谈了合作开发大头菜、辣椒酱等汝南特色食品，自建原料基地，开发芝麻叶等干菜，延伸产业链条，提高综合效益问题。

刘军和院长指出，学院研发了花椒白酒、花椒啤酒等系列健康酒品，体现了学院文化特色，可以融入汝南天中文化、梁祝文化等文化元素，打造全国特色品牌，推出文旅精品；可以与汝宁食品合作开发特色食品，既符合现代人的口味，又更加安全健康，突显地方特色；支持恒美食品合作开发新产品的想法，关注当代大学生的需求和口味，共同关注大型商场超市的市场开发问题，满足多元化的市场需求。

汝南县科技局长马保军表示，黄淮学院生物与食品工程学院具有实力雄厚的科研团队，龙头企业也有相当实力的研发力量，但是研发的方向是一个重要问题，企业与学院研发团队的碰撞出了智慧的火花，涌出了不少好的思路，既考虑了文化特色，又关注了时代需求，今天的对接很成功，下一步，我们将组织企业与学院研发团队进行深度对接，开展广泛的科技合作。（通讯员：薛建忠 朱晓吾）