2018年，钟薛高横空出世，带来66元的高价雪糕的同时，也给中国的雪糕市场打开了一个“网红高价”的大门，一时间，越来越多的雪糕品牌纷纷效仿这条“成功之路”。

钟薛高之所以被称之为雪糕界的“爱马仕”，因为他的宣传和包装都给人一种高端奢侈品的感觉。有人调侃道：买这样的雪糕，不在卢浮宫吃简直就是对不起它。

通过外形和语言以及图片的包装宣传，钟薛高的营销不失为商业的成功案例。

以最高价格的“厄瓜多尔粉钻”为例：

”主要原料粉色可可豆的产量稀少，整个南美和非洲的可可丛林里，大概几万棵树里才有一棵能长出粉色可可豆”。

”原料中的柠檬柚产自日本高知县，这种柚子树20年才能长成，产量还特别少”。

”吐鲁番盆地的红提，爱尔兰的陈年干酪，加纳的A+巧克力，亦或是日本的抹茶，更甚至于极为稀少的粉色可可豆，都在默默传达钟薛高品牌基于食材上的匠人精神“。

通过这些文字描述，瞬间让人觉得66块钱“不算贵”，吃的是高端“奢侈品”。

在渠道方面，钟薛高通过罗永浩、李佳琪等高流量大咖带货后，无论是销量还是品牌知名度都达到巅峰。

而这样的巅峰，也让钟薛高近期冲上了热搜，无论是正面的还是负面的，它又出名了。

所以，钟薛高最终卖的不是雪糕，卖的是流量，卖的是消费者的猎奇心理。

钟薛高的“成功”，让其他品牌也开始纷纷效仿。

一夜之间刷爆朋友圈的奥雪双黄蛋冰淇淋，将充满争议的咸蛋黄和奶味雪糕融合在一起。

故宫的“脊兽”雪糕、抹茶味的三星堆雪糕、玉渊潭的樱花冰棒……活跃在各大景区的文创雪糕，挑战着你对雪糕造型的想象力。

这也导致现在诞生出很多的“雪糕刺客”，冰柜里一眼望过去，都是10元至20元的雪糕，而几块钱的平价雪糕则被挤在角落。

除了对雪糕刺客的讨伐，网友发现从小吃到大的雪莲居然还是5毛线，已经连续13年没有涨价了，目前市面上售卖最低价的雪糕只有雪莲。

据生产方透露，为了控制成本，雪莲甚至连包装都没有再设计改良，13年没有改包装，13年没有涨价，13年没有研发新产品。

他们的理念，雪糕只是雪糕，回归本质，其作用只是消暑饮品，不必掺杂太多的其他因素。

由于13年来的坚持和“塌房”事件，短短几天时间，雪莲的抖音粉丝就已涨到63万，它也成了名副其实的网红。

所以，雪莲卖的是份情怀，是它对消费者没有割韭菜，没有智商税的好感度。

66元和0.5元是雪糕市场的两个极端，也都是现阶段处于风口浪尖，有争议的网红商品。

而网红的性质逐渐褪去后，消费者终将回归理性。

事实是，当猎奇、尝鲜的冲动过后，很多人只会把这些网红雪糕，封存在朋友圈的9张照片和一段文字里，绝不考虑回购，更没有人会寄希望于这些雪糕会有多好吃。

更多的消费者相信，走价格极端的雪糕，并没有带来越来越好的体验，更多的只是满足心里的那份好奇心而已。