发芽土豆可以吃吗?原来保存这么简单,不发芽不腐烂,不学可惜了

洪洋美食日记 2024-07-03 07:51:18

大家好土豆是我们的家常菜,是我们生活中比较常见的一种青菜,它会以各种吃法出现在我们的餐桌上,在我们东北这边都有储存土豆的习惯,因为几乎每家都需要大量的土豆,如果天天出去买,多多少少会有些麻烦,偶尔遇到土豆便宜的时候,一般都会多买回来一些。

大家都是怎么储存土豆的呢,一般情况下,如果土豆储存不好的话,那就会发芽,甚至是腐烂,真的是有些可惜了。可能以前不懂,土豆发芽了也是照样吃,土豆有点变青了,就用刀削下去,然后继续吃,但是这样做也是对身体有危害的,如果以后土豆发芽了,变绿了,大家还是尽量少吃,不要怕浪费,直接扔掉,虽然有些心疼,但是为了身体还是要注意的。

发芽土豆可以吃吗?原来保存这么简单,不发芽不腐烂,不学可惜了

【保存土豆的小妙招】

1、首先第一种就是利用水果来保存土豆,在生活中我们可以用苹果、梨等,它的原理就是这个苹果会散发出乙烯气体,这样一来就可以有效的抑制土豆的发芽速度,从而也就降低了土豆的出芽率,方法很简单,土豆买回来以后,首先先放在阴凉通风处,把它表面吹干,然后再把土豆连同苹果,一起放进塑料袋中,把里面的气体排掉之后,袋口扎紧,同样也放在阴凉通风处,其实这个方法是非常简单实用的。

2、如果土豆买回来以后很脏,咱们要把表面冲洗干净,切记在清洗的过程中,不要太用力,别把外皮弄破,然后把洗干净的土豆用盐水浸泡一下,大约10分钟左右,这样一来土豆就不容易出芽了,对了,泡好之后,要放在阴凉通风处晾干哦!

3、土豆表面一点水分没有的时候,再把它放在一个纸箱子里,记得在里面撒上一把花椒,或者是茶叶都可以,因为这个花椒和茶叶都有干燥的作用,同时还能起到一个杀菌的作用,这样一来土豆就不容易生芽了。

4、在平时储存土豆的时候,千万不能让土豆暴晒,这样不仅仅会影响土豆的口感,还会致使土豆的水分流失,同时加速土豆腐烂、生芽的速度。

5、土豆平时如果储存不当,生芽是在所难免的,如果是一点小芽,经过处理后还是可以食用的,但是也不能总吃,要是土豆生了很长的绿芽,同时还有点绿,那这样的土豆建议大家还是不吃为好,最好扔掉。咱们别因为节约而使给身体带来麻烦,你说是不是?

好了,今天就分享到这,你家土豆是怎么保存的,如果觉得文章有用,记得点赞、保存、收藏,还可以留下您宝贵的意见,如果您有更好的保存土豆方法,记得留言,明天见,拜拜!

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