大家好，炎炎夏日，可能大多数人都没有食欲，这时就会有人做一些既好吃又解暑的美食，大家知道在我们常见的青菜中，菠菜是最常见的，但是大家在吃菠菜叶的时候，却忽略了菠菜根，其实菠菜浑身都是宝，无论是叶子还是根部，不仅有营养，还特别的好吃。

菠菜的营养价值高，平时我们应该吃多吃一些，但是往往是这种既营养又好吃的青菜，它却被人们忽略，尤其被小孩子们打入冷宫，今天，我们就一起来发觉一下菠菜的新吃法，不炒不炖不做汤，夏季没有食欲时就做它，连菜都省了。

菠菜一年四季都有，但是夏季的菠菜是既好吃，价位还最低了，菠菜的日常做法就是做汤了，当然了也有人喜欢凉拌，更有人炒菜，涮火锅，但是夏天本身就没有食欲，这些做法可能孩子们还是不喜欢，那怎么办呢？今天我就出大招了，来跟我一起看看吧！

【食材清单：菠菜、面粉、油梭子、鸡蛋、精盐、香油】

1、首先将菠菜清洗干净，然后切碎备用，如果你经常吃菠菜的话，那吃的时候就要焯一下水了，但是如果偶尔吃一次，那不焯水也没事，因为在菠菜中含有草酸，影响钙的吸收，所以吃的时候我们还是尽量焯水吧！

2、300克面粉，150毫升温水揉成一个光滑面团后，再把它擀开，擀的时候要撒些干面粉防粘，切记这个面不要活得太软，太软就不好操作了。

3、面饼擀好后，抹上一层香油，撒一些干面粉，在撒一些精盐，精盐一定撒在面饼上，以免菠菜出水，然后再把切好的菠菜碎，均匀的铺在面饼上，这里我又放了一些油梭子，如果没有的也可以不放，在淋上一些蛋液。

4、然后从一头给它折起来，折一下用手按一按，排排里面的气体，最后整理成半圆形，放入蒸锅。记住是水开上锅蒸10分钟哦！

5、吃的时候切成自己喜欢的形状就可以了，菠菜这样做既保留了菠菜的鲜味，又增加了菠菜的营养，最重要的是这种做法是比较新颖的，大人孩子都能爱吃。

其实在生活中有很多美食，我们只要稍微换种做法，可能就会勾起大人孩子的食欲，也就是说我们稍微用用心，孩子就不会挑食了，一种食材不一样的做法，不仅仅味道不同，在视觉上也是不同的，好了，今天就分享到这，明天见吧！