冬天，梨子柚子靠边站，它才是“冬季第一果”，煮着吃真香！无花果含有丰富的维生素，氨基酸，膳食纤维等营养成分，新鲜的无花果中维C含量在百果之中位列前茅，丰富的维生素C能起到很好的抗氧化作用，无花果虽然营养好吃，但新鲜的无花果采摘期很短，所以一般都会做成无花果干来存储，现在正是无花果干上市的时候。

无花果味甘，性平，素有“润肺第一果”的美誉，有补脾益胃、润肺止咳、润肠通便等作用，冬季可以给家人准备一些，对身体大有裨益，给大家分享无花果干的4种做法，一起来看看吧！

【材料】：无花果干70克，芡实70克，桂圆干30克，猪骨250克，枸杞20克，盐适量，料酒1勺

【做法】：1、准备好材料，猪骨洗净，冷水下锅，加料酒，姜片焯水后捞出，无花果干冲洗干净，芡实，桂圆也用清水冲洗下。

2、把处理好的食材，除枸杞外全部放入砂锅，加入足量清水，大火煮开后转小火煮40分钟左右，加入适量盐和枸杞，煮开即可。

【材料】：银耳1朵，无花果干80克，莲子100克，冰糖适量，枸杞1小把

【做法】：1、准备好材料，银耳提前泡发，洗净后撕成小朵，无花果干冲洗干净，莲子洗净后浸泡一下。

2、把处理好的银耳，莲子一起放入砂锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时左右至银耳出胶，放入无花果干冰糖，小火煮10分钟，撒上枸杞即可关火。

【材料】：无花果干6个，胡萝卜1根，瘦肉200克，盐适量

【做法】：1、准备好材料，瘦肉清洗干净，切成小块，冷水下锅，加料酒，焯水后捞出，胡萝卜去皮洗净切成小块，无花果干冲洗干净。

2、把处理好的食材全部放入砂锅，加入1800毫升清水，大火煮开后转小火煮40分钟左右，加适量盐调味，煮开即可。

【材料】：无花果干10个，低筋面粉120克，全麦粉70克，蜂蜜40克，鸡蛋40克，玉米油60克，盐0.5克，泡打粉2克

【做法】：1、准备好材料，无花果干对半切开备用，低粉和全麦泡打粉混合均匀。

2、鸡蛋打入容器中，加入蜂蜜，盐，玉米油一起搅打均匀，筛入混合好的面粉，搅至无干粉状，揉成面团。

3、把面团分成16克一个小剂子，搓圆后按扁，放在烤盘上，上面放上无花果干。

4、放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤20分钟左右，取出晾凉，吃不完的密封保存即可。

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