当你早上匆匆从街边的便利店拿起一袋桃李面包果腹的时候，你可曾想到在全国大大小小的城市的便利店肯定会有有人也在做着同样的事情。

起始于辽宁丹东的桃李面包用了20年时间，在全国已经建立超过24万个销售终端，入驻大大小小的商超便利店，市值超过400亿，而沪深两市接近4000加上市公司，市值超过400亿的仅仅只有321个。

桃李面包全国分布

一个破卖面包的，凭什么？

答案：坚持简单

简单到只做面包，虽然会应季做一些月饼和粽子。

“桃李”品牌面包，占到收入和利润的95%以上。只有3大系列：软式、起酥、调理，不超过30个品种。

通过多年经验积累，桃李发现“爆款”其实都是最简单的面包品种，没有最独特的造型和口味，但是拥有最广泛的受众。人民群众的审美潮流，永远无法确定，但是桃李面包能够确定的是能去商超便利店买面包的，绝不是为了发朋友圈。

所以桃李面包，跟什么克里斯汀，好利来，85度C“文艺派面包”画风完全不一样，简直土得掉渣。

但事实证明，简单的才是卖的最好的。

这或许跟桃李面包创始人从60岁退休才开始创业有很大关系，捏好面团，烤好面包，不搞花花肠子。而且桃李这个名字跟他之前的教师身份也有很大关系

‘桃李不言，下自成蹊。’此言虽小，可以谕大也。”

回归简单，效果反而出乎意料。

正因为此，桃李面包成为了面包行业最赚钱，也最有钱的企业。

这就是为什么桃李能够吸引阿布扎比投资局，挪威中央银行这样的金主，不管面包土不土，就看挣得多不多。

或许有些人不觉得桃李面包能这么赚钱，这个就有认知偏差的问题

当年小米名声鹊起的时候，看到小米手机动不动就抢购一空，身边却看不到有人在用，那是因为你看不到后台数据。

我们总是吐槽春晚越来越不好看，自己包括身边的人很多都是不再看春晚了，可是春晚上投广告的公司因为流量一下子进去把公司的服务器宕机。