前言

近年来，随着大家对于身体健康越加重视，各类养生药膳、健身操反复出现在年轻人的朋友圈里，可是你知道吗，这药膳啊，千万不能乱吃，不通药理的人瞎配，是能要人命的。

23年9月，浙江省立同德医院，就接到了一位乱吃药膳的患者小张，“中药加鸡汤”的搭配，不但没起到养生的作用，还差点把他“送走”。

那么，这究竟是怎么一回事？

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致命的鸡汤

深夜，27岁的小张拖着疲惫的身躯回到家中，加班带来的饥饿感让他的肚子咕噜噜地不停鸣叫，而看到冰箱里的半只鸡后，小张决定，炖一碗鸡汤犒劳一下自己。

小张处理完鸡肉，等待下锅的时候，目光扫到了厨房角落里的一包中药材，想起平时炖肉也会加入一些附片，小张毫不犹豫地往锅里倒了不少附片，希望这碗“中药鸡汤”能好好滋补一下自己熬夜的身体。

鸡汤煮好后，小张迫不及待地喝了一大碗，可就在他一边回味着美味，一边准备收拾收拾睡觉的时候，他出现了强烈的头晕目眩，四肢开始不受控制地颤抖，最终意识模糊地倒在地上。

幸运的是，小张并非独居人士，听到他摔倒在地的声音，父母及时发现了倒在地上口吐白沫的小张，他们立即拨打了急救电话，将小张送往了医院。

医生们对小张展开了紧急救治，而家人带来的那碗未喝完的鸡汤，也很快通过化验，帮助医生们确定了导致他昏厥的罪魁祸首——乌头碱，这种物质人体只需要摄入3毫克，就可能致命。

确定病因后，医生们立即采取了针对性治疗，洗胃、血液净化、药物治疗等一系列治疗措施紧锣密鼓地展开，经过一天一夜的抢救，小张的生命体征终于稳定下来。

苏醒后的小张仍然心有余悸，他怎么也没想到，自己不过是随手加入的一味中药，竟然差点要了自己的命，这次经历让他深刻认识到，即使是常见的中药材，如果使用不当，都有可能变成致命的毒药。

医生告诉小张，像附片这样的中药材，必须经过专业的炮制和合理的使用，才能发挥其药用价值，像小张这样不看用量和烹煮时间就随意使用的，可能会对心脏功能和神经系统造成严重破坏。

危险的中药

附片在传统医学中被誉为“回阳救逆”的神药，这味中药材常用于治疗阳虚体寒、心肾阳虚等症状，是一个能够温阳散寒、补火助阳的“大补”良药，可这味神奇的药材当中，也蕴含着不可忽视的危险。

经过现代的医学研究，我们发现附片中含有的乌头碱具有显著的药用价值，它能够起到镇痛、抗炎、强心等作用，在临床上成绩斐然，可是考虑到乌头碱极强的毒性和危害性，附片的炮制过程和剂量控制，就成了中医学的一门难题。

而一些盲目迷信中医的人，就因为对此缺乏认知，在药膳中盲目使用中药，导致毒量过大，或者药性相冲，造成了很多意外事件。

家住江南的李大爷就因为听说附片能够温阳驱寒，便在冬天炖汤时自作主张地加入了一些，在他的观点里，多一味中药，汤就会更有营养，可谁知，这一举动差点酿成了大祸。

喝下汤的不久后，李大爷就感到头晕目眩、四肢发麻，随后更是出现了心律失常的症状，如果不是家人发现及时并送医，李大爷还真不一定能抢救回来。

除了煮汤外，还有不少人喜欢自制药酒，觉得这种防病治病的“古方”是强身健体的好手段，退休教师王先生就因为听说附片有补阳功效，炮制了一瓶加满附片的药酒。

可王先生不知道的是，附片中的乌头碱需要长时间煎煮才能降低毒性，而直接放入酒中，不仅不会降低毒性，反而会加强其毒性作用，这是一瓶实实在在的“毒酒”。

一次聚会上，王先生和几位老友品尝了这款药酒后，就集体出现了中毒症状，被紧急送往医院，几人虽然最终都因为及时治疗脱离了危险，但这次在死亡边缘徘徊的经历，还是给他们留下了深刻的教训。

中医强调，“是药三分毒”，这句古训在现代社会依然适用，很多传统认知中的“补药”，如果使用不当也可能变成“毒药”，因此普通民众切不可盲目相信偏方或者自行配制药膳、药酒。

一系列的中药事故也引发了社会关注，有关部门呼吁应当加强对普通民众的中药材宣传教育，提高公众的安全意识，要求相关行业加强监管，确保中药材的使用者接受了科学认知和专业指导。

正确看待健身与养生

随着时代的发展，人们对于健康生活的追求日益强烈，养生之风盛行本身并没有错，可在这股热潮中，由于专业知识的匮乏，各种不当行为也随之而来，给人们的健康带来了潜在的风险。

健身是一种流行的养生方式，很多追求身材和健康的人士都会在闲暇之余进行锻炼，可是却少有人知道，如果没有专业的运功指导，盲目进行高强度训练会对身体造成沉重的负担。

很多人在最开始会模仿网上的健身视频，或者听信朋友的建议，在锻炼刚一开始，就不顾自身的身体状况和限制，直接进行高强度的体育锻炼，结果造成了严重的运动损伤。

例如，有人在没有适当热身的情况下直接进行高强度举重，结果造成了严重的肌肉拉伤；还有人过度追求减肥效果，长期进行低热量饮食配合高强度有氧运动，最终导致身体虚弱，免疫力下降。

健身这种“低门槛”的养生方式尚且如此，需要深厚的中医药知识作为基础的药膳就更容易出现问题，正常情况下，药膳的配制和使用都是因人而异的，需要中医为其量身定制。

可在日常生活中，总有一些人因为听说某种中药材有特定功效，就在饮食中擅自添加，有人就因为“体虚”长期服用何首乌，结果对自身的肝脏造成了严重损害。

此外，还有一些人迷信所谓的“偏方”，认为这些方子是祖辈传下来的“秘方”，必定有奇效，可他们却没有想过，“偏方”更可能存在“以毒攻毒”等多种问题，需要足够的专业知识作为支撑。

新闻上有关偏方的报道很多，有人长期服用某些草药制剂，致肾功能受损；还有人相信某些动物器官可以壮阳益气，结果因为食用不当而引发严重的消化道问题。

由此可见，养生固然重要，但我们应该在科学的基础上进行，应当在充分了解自身的身体状况后，咨询专业人士的意见，按照正规专业的指导进行养生，而不是盲目滥用。

同时，我们也要保持理性和批判性思维，真正的健康来源于日常的科学生活方式，网上流传的各种“养生秘诀”，很可能还不如均衡饮食、适度运动、充足睡眠的效果更好。

结语

小张的“毒鸡汤”经历给我们敲响了警钟，对于自己不了解的事情，一定不能盲目行事，只有将养生理念与科学知识相结合，我们才能真正达到强身健体的目的，享受健康美好的生活。

参考文献

人民网——《泡酒、药膳养生请注意：谨防乌头碱类药物中毒》

http://m.people.cn/n4/2021/1209/c34-15339471.html

光明网——《3毫克致命！半夜炖养生鸡汤随手加了“它” 27岁小伙喝下后神志模糊紧急送医院抢救》

光明网——《昆明一男子喝完这种酒中毒昏迷！医生：含有它，2到4毫克就能致死！》