北有火锅涮肉，南有打边炉煮海鲜，南北差异却各有自己独特的味道。总吃北京涮肉火锅也会腻，就可以尝尝南方的打边炉也是不错的选择。

之前有介绍过的111号打边炉又有新动作啦！推出了广式大排档，让食客们可以品尝到超多粤式口味了！打边炉+广式大排档，如此多的美味怎能拒绝呢？

他家的打边炉自不必多说，依然很在线，肥牛、腐竹、鲜牛丸、鸡腿、鱼片、福袋、生蚝等等，食材新鲜又丰富，煮一锅来吃太适合入秋时节的美好享受了。

除了丰富新鲜的食材，打边炉的锅底选择丰富，主要有金汤花胶鸡、胡椒猪肚鸡、海南椰子鸡等口味可以选，可单点也可选鸳鸯锅，还有传统鸡煲可以吃到。

粤式大排档是他家最近新推出的美食，而且只有中关村店才供应，海淀的朋友们可是有口福了。

这道爆膏奶油大头虾是一定要推荐的，目前北京只在111号打边炉中关村店能吃到！大虾选用的是罗氏虾，鲜嫩紧实肥美。用大火爆炒出锅，端上桌就能闻到浓郁的奶香，爱吃虾的人无法自拔。

每一只虾一剥开都有虾膏，从头到尾都很入味，吃完必须吮手指的既视感。虾肉Q弹紧实又带着咸鲜，剥开以后蘸点汤汁，简直不要太美味了，一口一口根本停不下来。

啫啫生肠和啫啫牛蛙都很锅气，生肠处理得相当干净没有任何异味，很入味吃起来很有嚼劲。爱吃牛蛙的朋友也可以尝试下啫啫版本的，滑嫩入味，入口咀嚼很适口，配一碗米饭吃很不错。

金沙玉米很好吃，用鸡蛋把切成小段的鲜玉米裹着炸一下，吃起来咸香和甜嫩的味道结合在一起，别有一番滋味。

最有代表性的广式鸡爪，咸香软糯，入口即化的感觉，必须点一份呢。

玫瑰豉油鸡，摆盘很精致，色泽红润油亮，皮和肉入口滋味浓郁，一点也不柴，很鲜嫩。

古法煎香黄花鱼，煎出来的黄花鱼金黄焦香，夹起一块蘸点料汁，入口咸香滑嫩，清淡又不失滋味。

白灼罗马生菜，蒜蓉、生抽就把生菜勾勒出最好的味道，清脆爽口微微的咸味，又融入蒜香，很完美。

想要吃主食的话，推荐至尊腊味煲仔饭和鸡蛋炒米粉，煲仔粉一上桌的时候腊肠和米饭的香气直冲而来，完全抵挡不住如此美味，把米饭、腊肠和配菜拌匀，入口满口香气，滋味清淡微微的咸香就足够了；

鸡蛋炒米线，看似普普通通，吃起来却咸香滑嫩滋味十足，鸡蛋、小葱、豆芽和米线结合的恰到好处，好吃。

港式奶茶、海盐椰子、等饮品口感都非常不错，可以根据自己的喜好点一杯，加持到美食里，口感更佳呦

店里的布置也非常有大排档的氛围，喜气洋洋红红火火的气氛，非常适合拍照打卡，氛围感十足。

店铺信息

111号打邊爐·广州排档(中关村店)

地址：海淀区中关村东路111号16幢1层-7

营业时间：周一至周日 11:00 - 23:00

人均消费：124元左右