中国葡萄酒T6领军企业峰会举行。
文 | 卖酒狼团队
编 | 南风
日前，“2024中国葡萄酒T6领军企业峰会”顺利召开。值得一提的是，在葡萄酒市场一片萧索的大背景下，此次会议围绕“如何做？”达成了较为一致的意见，即以不断提升品质为基础，聚焦年轻人持续发力。
A产量减、需求减！众所周知，中国葡萄酒市场在经历高速发展后，自2013年开始便进入了结构性调整期，产量呈现持续下滑的趋势。据国家统计局数据，全国规模以上葡萄酒企业产量2023年累计值为14.3万千升，比2012年的最高峰值138.2万千升下降近九成。
“消费者正在抛弃葡萄酒”产量下滑的根源就在于需求减少，中国葡萄酒市场不是唯一，多年来，全球对葡萄酒的需求一直在萎缩。虽然多国都在控制供应量，但这些努力赶不上消费下降的速度。
国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）在行业年度报告中提到，2023年葡萄酒消费量下降了2.6%，跌至1996年以来的最低水平，相当于全球开瓶的葡萄酒少了约8亿瓶。
“需求缩减、产量减少”意味着竞争的加剧，一场大洗牌早已开始！2019年至2023年间，规模在2000万以上的企业数量从155家减少至104家，超过百家企业规模大幅萎缩或退出市场。
2024年以来，葡萄酒行业仍处于“低谷”，整体葡萄酒市场仍面临挑战。在业内人士看来，市场对葡萄酒的需求还在不断萎缩，葡萄酒企业的盈利越来越少。
“国产葡萄酒一哥”张裕A在2024年前三季度营业总收入21.97亿元，同比下降21.56%；归属于上市公司股东的净利润2.24亿元，同比下降47.25%。前三季度2.24亿元的净利润，创下近年来同期的新低。
▲中国酒业协会葡萄酒分会秘书长 火兴三
此次会上，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三直言，葡萄酒产业的发展主要面临三大问题，分别是全球经济处于脆弱环境、葡萄酒向大众市场的细分转型以及全球葡萄酒市场供求失衡。
困难很大，问题不少。在这样的情况下，中国葡萄酒企业究竟应该怎么做，才能突出重围。峰会上，与会企业负责人结合企业的发展思路和重点工作纷纷发表了各自的观点和看法……
B迫在眉睫，如何改变？值得大家注意到的是，从各大企业“掌舵人”在峰会上的发言内容来看，品质始终被视为高质量发展的基础，而葡萄酒市场的繁荣则被寄托于年轻一代消费群体。
▲贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司党委书记、董事长 李春风
贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司党委书记、董事长李春风讲到，第一，要提升质量管理体系，提升葡萄成熟度，保持品质稳定，这样才能得到消费者的认可，希望协会加强质量方面的引导。
▲天津食品集团有限公司党委书记、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司董事长 万守朋
天津食品集团有限公司党委书记、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司董事长万守朋表示，葡萄酒企业必须紧跟时代步伐，以消费者需求为导向，主动调整，通过技术创新、模式创新和服务创新，不断提升产品附加值与品牌影响力。
▲中信尼雅葡萄酒股份有限公司党委委员、副总经理 陈新军
中信尼雅葡萄酒股份有限公司党委委员、副总经理陈新军表示，要坚持品质为先，持续完善食品安全管理机制，不断提升国产葡萄酒品质。
▲中粮酒业投资有限公司党委书记、董事长 高峰
中粮酒业投资有限公司党委书记、董事长高峰指出，年轻人是中国葡萄酒发展的关键点。中国葡萄酒只有深刻、精准洞察年轻消费群体、创新营销策略，才能让葡萄酒消费展现出新的生机和活力。
▲中信尼雅葡萄酒股份有限公司党委书记、董事长 王毅
中信尼雅葡萄酒股份有限公司党委书记、董事长王毅指出，要把握机会，尤其是消费者人群中年轻化、老龄化的消费行为值得研究，以及消费者行为的改变，从大批量变为快速需求等模式。
▲烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理 孙健
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健表示，要研究推出适合中国人口感的产品，要从年轻消费群体培育做起，用年轻人喜欢的包装设计，再用年轻人喜欢的说服方式，在更容易触达年轻消费群体的渠道，讲好年轻人更喜欢听的中国葡萄酒故事。
▲中国酒业协会党支部书记、执行理事长、葡萄酒分会理事长 王琦
中国酒业协会党支部书记、执行理事长、葡萄酒分会理事长王琦强调，中国葡萄酒事业的永续发展必须坚定不移地坚持长期主义，继续满怀创新发展的信心和底气，共同推进中国葡萄酒事业的高质量发展。
