喜茶停止加盟,内部全员邮件直言茶饮业的“数字游戏”已走到尽头

筷玩思 2025-02-18 05:21:31

温馨提示:本文约634字,烧脑时间3分钟,筷玩思维记者赵娜发于北京。

2月10日,喜茶在《不参与数字游戏与规模内卷,回归用户与品牌》的内部全员邮件中称,在过度同质化、门店数量供大于求、经营效益普遍下滑的大背景下,行业继续加密扩大规模,可能更多是对增长、对资本的执念,这既不是用户的需求,也不是合伙人的需求,甚至是一种对合伙人的伤害。行业的“数字游戏”已走到尽头,无意义的价格、营收、规模内卷严重消耗用户对新茶饮的喜爱。

喜茶正式宣布“暂时停止接受事业合伙申请”。

资深餐饮投资人、新茶饮加盟代理商穆亦晨与包括喜茶在内的众多品牌加盟商有业务往来,据他了解,近两年来喜茶确实活得没有以前那么“滋润”了。在激烈的市场竞争中,对很多门店来说,“先活下来”可能才是当务之急。

穆亦晨也从喜茶加盟商视角表达了自己观点,比起标准化程度极高的不少同行来说,喜茶主打“鲜果”,实际操作难度大,损耗高,毛利率也相对较低,很容易让加盟商在回本压力下尽可能地对服务或产品“偷工减料”。

喜茶停止加盟,可能也给其它品牌留出了发展空间。

不可否认的是,当加盟商能挣到钱了,新茶饮品牌方才能挣钱。

2024年,茶饮连锁品牌们不约而同地进入深度调整期,各品牌在卷IP、卷低价、卷创新之后面临着“闭店潮”、增长放缓等问题。2025年,新茶饮品牌或许需要寻找新的出口了。

除了加速拓展出海外,也有新茶饮品牌开始探索别的增长路径。比如,奈雪的茶不久前在深圳开了首家“奈雪的茶・Green轻饮轻食”,以此跨界进入轻食赛道。

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