3月20日迎来春分，季节转换的关键时刻，如果不注意生活习惯、饮食习惯的及时调整，很容易造成上火、皮肤干痒、脾胃不适等症状。建议大家，春分，少吃肉，多吃碱性食物。碱性食物不仅仅有助于维持体内的酸碱平衡，润燥降火，有效缓解春季干燥带来的不适，还有助于中和胃酸，加速新陈代谢，帮助身体排毒，保持整体健康。
推荐以下5种高碱性食物，调节酸碱平衡，促进消化吸收，增强抵抗力，身体倍儿棒！
一、萝卜推荐菜谱：【糖醋樱桃萝卜】
主要食材：樱桃萝卜适量，白糖2勺，米醋两勺，盐适量，香油1勺
【具体做法】
1、樱桃萝卜清洗干净，用刀拍松散，先加入一勺白糖，一小勺盐拌匀腌制半个小时。
2、腌制好的萝卜倒出汤汁，重新加入一小勺白糖，一勺米醋、一小勺盐翻拌均匀。最后加入一勺香油提味就可以了。
二、黄瓜推荐菜谱：【黄瓜炒腊皮】
主要食材：黄瓜1根，腊皮150克，葱姜蒜适量，米醋1勺，盐1小勺，味精1勺，食用油适量
【具体做法】
1、黄瓜切丝、腊皮切小段，切点葱姜蒜备用。
2、锅中倒油，油热倒入葱姜蒜爆出香味，倒入黄瓜翻炒均匀。
3、倒入腊皮，加入一小勺盐、一勺米醋、一勺味精、大火翻炒均匀即可。
三、鸡枞菌推荐菜谱：【鸡枞菌炒肉片】
主要食材：鸡枞菌150克，青椒1个，胡萝卜1小段，猪肉100克，盐1勺，生抽1勺，老抽半勺，玉米淀粉1勺，葱姜蒜适量食用油适量
【具体做法】
1、鸡枞菌一切两半，胡萝卜切片，青椒切小块，猪肉切薄片，切点葱姜蒜备用。
2、锅中倒入食用油，倒入猪肉翻炒出油脂，倒入葱姜蒜炒出香味。
3、倒入鸡枞菌、胡萝卜和青椒翻炒均匀，加入一小勺盐、一勺生抽、小半勺老抽、一小勺白糖翻炒均匀，围着锅边倒入一些开水。
4、翻炒至所有食材熟透，一勺玉米淀粉加入三勺清水搅拌均匀倒进去，加入一勺味精，翻炒收汁就可以了。
四、胡萝卜推荐菜谱：【茭白胡萝卜炒鸡蛋】
主要食材：茭白1个、胡萝卜半个、鸡蛋2个，青椒1个，盐适量，食用油适量
【具体做法】
1、茭白切片，胡萝卜切片，青椒切段，鸡蛋打散备用，切点葱花。
2、锅中烧水，水开加入一小勺盐，倒入茭白和胡萝卜焯水30秒，捞出过凉水，挤干水分。
3、锅中倒入食用油，油热倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟盛出。
4、锅中少许底油，爆香葱花，倒入茭白、胡萝卜翻炒均匀，倒入鸡蛋和青椒，加入盐、味精调味就可以了。
五、豆芽推荐菜谱：【豆芽炒牛肉】
主要食材：绿豆芽、牛肉、红椒、生抽、盐、胡椒粉、食用油
【具体做法】
1、牛里脊切薄片，加入一勺盐、一勺生抽、一小勺胡椒粉抓匀腌制10分钟。
2、锅中倒入食用油，油热倒入牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。
3、锅中少许食用油，油热爆香葱花，倒入豆芽和红椒丝翻炒至微软，倒入牛肉，加入盐、味精调味，翻炒均匀即可。
