近日，一则新闻引起了大众的关注——一名女子因一顿暴饮暴食后住进ICU，险些丧命。要知道，暴饮暴食对机体的危害可不能小看。

一名来自南通的41岁女性，在一次暴饮暴食后遭遇了严重的健康问题。她的胃部极度扩张，十二指肠梗阻，且胃壁多处出现了坏死和穿孔，进而引发感染性休克及多器官功能衰竭。医生们从她的胃中清理出了超过3000毫升、重达10斤的食物残留，其中包括大量的咸菜、豆芽，以及一块直径达6厘米的胃石。

幸好经过医护人员的全力抢救，终于将这位女性从生死边缘拉了回来。但这一事件也再次提醒我们：过度进食不仅会给消化系统带来沉重负担，更可能对全身器官造成伤害。

吃撑以后，首当其冲的就是与消化相关的胃和胰腺。

通常情况下，胃部消化一餐食物大约需要2至4小时。但大餐一顿后，尽管胃部会增加胃液的分泌，但完全消化这些食物仍然需要约6个小时。在这个过程中，胃部不得不承受过度的扩张，就像被过度吹胀的气球一样，其肌肉纤维被拉伸到了极限。

此外，部分胃液还可能会逆流进入食管，导致胃有灼热感，也就是我们常、说的“烧心”。更为严重的是，胃壁可能会因过度扩张而出现血液循环受阻，继而导致局部坏死、出血，甚至是胃穿孔等。

而作为第二大消化腺的胰腺也不能幸免。

当大量高脂、高糖的食物进入机体后，胰腺会进入高强度的工作状态，并增加胰液的分泌量。但当胰腺无法迅速地将这些胰液排出，就可能会开始“自我消化”。如果此时再摄入大量的酒精，胰腺局部会受到强烈的刺激，继而发生炎症反应，这将大大增加急性胰腺炎的风险。急性胰腺炎可轻可重，轻则可能导致急性腹痛，重则可能危及生命。

肠道是消化系统的一份子，也要“增加工作量”。

当大量食物涌入肠道时，它会分泌更多的消化液来应对，但同时也要承担起吸收过量营养的重任，这往往会导致肠道内的菌群平衡被打破，有害菌趁机大量增殖滋生，相对的有益菌的生存空间被大大缩小，从而使得消化吸收功能受到严重影响，引起腹泻或便秘等问题。

更为严重的是，为了处理那些过多的食物残渣，肠道不得不持续“加班加点工作”，这会影响肠壁的血液循环，进而升高肠炎、肠息肉，甚至是肠癌的发生风险。

肝脏、心脏及大脑等器官也会“深受其害”。

作为人体最大的消化腺，肝脏通过分泌胆汁，帮助消化分解食物的脂肪。但当摄入脂肪量超过肝脏能承受的量，则会导致脂肪在肝脏内蓄积，长期下去可能会诱发脂肪肝，甚至发展为肝硬化和肝癌。而暴饮暴食后，大量的血液也会流向肠胃帮助消化吸收食物，这就容易导致心脏与大脑供血不足，加重心脏负担，可能诱发心绞痛、心肌梗死等。长期暴饮暴食也可能使得大脑反应迟钝、加速衰老。

合理进食，维持机体健康。

每一餐合理进食，避免一次性摄入过量的食物；细嚼慢咽、充分咀嚼，可以更好地获得饱腹感，从而有效防止过度进食。其次，维持规律的饮食习惯，按时进食，避免在饥饿状态下暴饮暴食。

均衡饮食同样不容忽视，日常饮食中应确保食物的多样性，摄入充足的蔬菜、水果、全谷物以及蛋白质，同时减少高脂、高糖食品的摄入。除了调整饮食结构，适量运动也是预防暴饮暴食引发健康问题的有效方式。适度的体育活动有助促进消化，并保持健康的体重。对于那些已经因暴饮暴食而出现不适症状的人，应及时就医，并严格遵医嘱进行干预调理。

结语

暴饮暴食不可取，食物再好吃也要合理进食。

参考资料：

[1] 胃中竟取出10斤食物：一顿吃撑全身器官拉响警报！

[2] 每“吃撑”一次，多个器官都会受到伤害

[3] 每一次“吃撑”，至少5个脏器会受到伤害！