提及大理的特色小吃，喜洲粑粑总是绕不开的话题。然而，在众多打着“正宗”旗号的店铺中，不乏让人失望之作，价格贵，而且同嚼蜡。加肉加蛋都不好吃的大理的特色喜洲粑粑被打上踩雷标签了，失去了传统美食原有的味道。

讲真的这家店真的是我的宝藏店铺，有点很不舍得又小心翼翼的分享。因为看到太多喜洲粑粑踩雷的，不好吃还贵的！所以一定要站出来给你们分享一下，大理人吃的喜洲粑粑在哪买！

美食推荐

老坛现烤破酥

店铺地址：路边摊位没有具体详细地址，具体路线地址见文章末尾

在这个美食摊位，没有华丽的装饰，没有喧嚣的叫卖，只有那份对食物最纯粹的热爱与坚持。阿釀亲手揉制面团，每一次按压都蕴含着对传统的尊重与传承，她细心地撒上香葱和肉末，那是喜洲粑粑灵魂所在的一抹绿意与鲜香。

随后，面团被轻轻放置在炽热的火盘上，被猪油浸润，炭火的温暖缓缓渗透，直至表皮变得金黄酥脆，内里松软起酥，每一口都是对味觉的极致诱惑。

在这个物价较高的旅游城市，“老坛现烤破酥”坚守着一份难能可贵的实惠。阿釀夫妇从不会因为顾客是外地人就漫天要价，不论是甜口还是咸口，均价仅需4元，这样的价格，在如今的大理古城内几乎难以寻觅。

甜口的喜洲粑粑，红糖流心如同岩浆般炽热，轻轻咬开，甜蜜瞬间溢满口腔；咸口的则更加香醇，香葱与肉末的完美结合，让人回味无穷，没有丝毫的油腻感，只有满满的幸福感。

大家如果在214国道上经过可以试试！它在214国道旁，一个巨大的蓝色指示牌“丽江喜洲”下。地图上无法精确定位，需要放慢车速，细心观察，直到那棵枝繁叶茂的大树映入眼帘，树下便是那两个散发着诱人香气的现烤炉子。很多路边的摊子卖的都是别家进的货！他们家卖的是现烤的！刚烤出来真的太美味了！

不同于路边那些贩卖着半成品的小摊，“老坛喜洲粑粑”坚持现烤现卖，每一份都是新鲜出炉的杰作，那份热腾腾的香气，足以让你忘却旅途的疲惫。

在“老坛喜洲粑粑”，我品尝到的不仅仅是食物本身的味道，更是那份对生活的热爱与坚持。阿釀夫妇用他们的双手，将这份传统美食赋予了新的生命，让每一个路过的旅人都能感受到家的温暖与幸福。

推荐理由

1：不管甜咸均价4元，老俩口经营的非常实惠，都是现烤现做现卖；2：咸口味不加肉不加蛋一样很香很酥，别看铺面简陋真的好吃！3：位置在214往丽江方向行驶，在一个巨大的蓝色指示牌“丽江喜洲”的牌子下面；4：店名“老坛喜洲粑粑”。

如果你也恰好行驶在214国道上，不妨放慢脚步，品尝这家路边小摊，让那份香脆金黄的喜洲粑粑，成为你大理之行中最难忘的记忆之一。在这里，你不仅会发现美食的真谛，更能感受到那份来自心底的淳朴与美好。