襄阳这地方真的超出我的想象,要说它是个挺有意思的城市吧,整天都充满着吃吃喝喝的气息,而且到处都是能拍照片的地方,反正就是感觉特别适合玩。
襄阳牛肉面的汤色看起来就让人忍不住流口水,里面的牛肉片切得薄薄的还特别多,汤底熬得浓浓的都能看见油花在上面漂着,面条的韧劲特别足一拉就能拉得老长,配上一些自己喜欢的配料比如豆芽青菜什么的就更香了。
吃完牛肉面以后可以去旁边的小店买一碗温温的米酒,这个米酒有点甜甜的又不会太腻,喝起来特别舒服,好多当地人都会这么搭配着吃,感觉整个人都清爽了不少。
襄阳的早餐店基本上从天还没亮就开始忙活了,特别是那些老店门口经常排着长队,有时候要等好久才能吃上一碗,但是大家都觉得值得。
去年我去的时候碰到一个老师傅,他说做牛肉面最重要的就是汤底,要用十几种香料慢慢熬,光是香料的配比就得研究好久,每家店都有自己的秘方。
宜城大虾的个头都挺大的,壳也不是特别硬,剥起来特别容易,最重要的是肉质特别紧实鲜甜,蘸料也是做得特别入味,辣度可以根据自己的口味来调。
小龙虾店基本上晚上才开始营业,很多店都是露天的大排档,坐在外面吹着风吃着虾聊着天,感觉特别惬意,有时候一坐就是好几个小时。
有些店还会根据季节调整做法,像是夏天的时候会加一些柠檬或者啤酒,这样吃起来会更开胃,冬天的时候可能会做得偏麻辣一些。
在襄阳吃小龙虾一定要记得点一些蒜泥和醋,这样吃起来会更有层次感,而且解腻效果特别好,可以多吃好几盘。
襄阳缠蹄的做法确实特别,猪蹄要用麻绳缠得特别紧实,然后还要晾晒好几天,这样做出来的肉特别有嚼劲,而且特别入味。
老一辈人说这道菜的做法是为了让肉能存放得更久,现在虽然有冰箱了,但是大家还是喜欢这种传统的做法,觉得这样做出来的味道更正宗。
吃缠蹄的时候一定要切得薄薄的,最好是能看到光,这样口感会更好,而且也更容易入味,蘸上一些姜丝和醋,简直绝配。
很多人喜欢把缠蹄当下酒菜,确实特别配,而且因为是凉菜,所以夏天吃特别爽,有时候和朋友聚会必点的就是这个。
古隆中的环境特别好,到处都是绿树成荫,空气也特别清新,走在里面感觉整个人都轻松了不少,特别是在那些古建筑周围,感觉特别有历史感。
诸葛亮当年在这里隐居的时候,估计也是被这里的环境吸引,这里确实是一个适合静心思考的地方,现在还保留着很多当年的遗迹。
每到节假日这里都特别热闹,很多人都会来这里参观,有时候还会有一些表演,重现当年三顾茅庐的场景,虽然有点商业化,但是还挺有意思的。
古隆中里面的草木都保护得特别好,有些树都有几百年的历史了,树干特别粗,需要好几个人才能抱得过来,站在树下特别有感觉。
襄阳城墙真的特别壮观,光是看着就觉得气势非凡,走在上面的时候还能看到很多古代的城防设施,像是箭楼和瓮城之类的,保存得都特别完好。
城墙上的砖块都是明代留下来的,有些地方还能看到当时工匠留下的印记,摸着这些砖块就感觉特别有历史感,好像能看到当年修建城墙时的场景。
现在城墙上经常会举办一些活动,像是一些文化节或者庙会之类的,晚上的时候还会亮灯,整个城墙都被照得特别漂亮,很多人都喜欢来这里拍照。
有时候太阳下山的时候来城墙上走走特别舒服,可以看到整个城市的风景,而且人也不会特别多,可以慢慢地走,慢慢地看,特别惬意。
襄阳宜城菜好吃,但是牛肉面就算了,吃几天就不想吃了,关键过早就只有这玩意吃。