提到慈禧，似乎只能用奢靡两个字来形容，不论是吃的用的还是穿的，那都是大清朝头一份的扛把子。

可是，人如果处于过于奢靡的状态，很容易失去幸福感。毕竟，天下的好东西能有多少呢？无非是各种东西的相似展现而已。

特别是在食物上，虽然说我国地大物博，可也无非是那些能入口的东西。可以想象，慈禧这种恨不得天天几百道菜，每天不重样的吃法，要有多少厨师才能满足她的需求？

为此，慈禧当政的时候，她非常注重为自己挑选厨师，每年几乎都会有一次御厨的选拔大赛。只要能在大赛中得到慈禧的认可，那这位厨师马上就能晋级御厨房了。

而且，慈禧为了吃那是不拘一格，只要厨师有本事，别的都不强求，不管你有没有文化，来自哪里，是不是农民。

可就算是这样，大清晚期也出现了厨师技穷的现状，有时几百名厨师来参赛，真正被慈禧看中的也就只有一两位。

因为吃不到花样新鲜，味道可口的食物，慈禧很是不满。所以有一次在快要过年的时候，又举办了一场厨艺大赛。

天南海北的厨师们自然是悉数而来，大家都打定主意在老佛爷面前一显其技。一时之间，紫禁城里里外外围满了人，不胜热闹。

有了解慈禧为人的，就会特别讨巧，为自己的菜取一个别致的名字。这就是凝神的选厨师标准之一：菜色不但要好，名字也要取得有新意，不然那就失了菜的本味。

要不说有钱人不一样呢，老佛爷就是老佛爷，吃得嘴刁了不说，吃得心情与花样也与众不同。老百姓说“包子好吃不在褶”，可到了慈禧这里，那就成了“菜要好吃还得有好名字”。

自然，厨师们有自己的门道，有点文化的就自己按着美好的寓意取一个，没有文化的，或者说又想出头的，就会打点太监，探听一下老佛爷的特别喜好。

结果，一场厨艺大赛吃到下半场了，慈禧还是双眉微蹙，身边的太监再了解不过了：老佛爷对这次的厨艺相当不满意。

就在这时，一位抱着罐子的厨师引起了慈禧的注意，只见他欲上又下，胆怯之中还充满了一决高下的意味。

慈禧马上示意，让那位抱罐子的厨师上前。一边的大太监李莲英提醒：他是最后一位，现在还没轮到他呢。

慈禧可不管这些，直接命那个厨师将自己的厨艺显示出来。因为她觉得，这个厨师的用具是所有厨师中最不精致的一个，但又似乎最有诚意。

老佛爷会看人，农民出身的厨师老实巴交，不会弄那些花里胡哨的东西，他从自己土里土气的罐子里倒出一碗清澈、浓香，清爽又干净的汤。

慈禧端起碗只尝了一小口，立刻眉间舒展，明显动心不已。接着，慈禧又连喝了三口，才将那汤放下，点点头：这次的头名御厨就是他了。

就这样，这位西北农民出身的农村厨师摇身一变成了大清宫老佛爷后厨的御厨，而且他啥也不管，就只管熬自己的汤。

要说每个御厨都有自己的看家本领，那是肯定的，但每个御厨肯定也与老佛爷身边的太监们相互往来，这就是职场潜规则。

可惜这位农民出身的御厨似乎木讷得很，一没灵巧的嘴，二也不会来事，哪怕面对李莲英这样的大太监，他也是眼皮不抬，颇有几分只认慈禧一人的感觉。

对此，李莲英其实很不爽，可是又因为老佛爷对这位御厨的汤十分喜爱，他也不敢造次，毕竟主子的利益才是放在第一位的。

慈禧对这道汤喜欢到什么程度呢？每天都要吃一碗，有时哪怕不喝，也要让御厨熬了汤放在自己跟前。

这就足以说明，这位御厨的汤已经变成了慈禧吃饭不能没有的地步。李莲英猴儿精的一个人，怎么会因为自己不爽一个厨师去得罪慈禧呢？

就这样，这位御厨在慈禧的后厨一呆就是10年，李莲英也与这位厨师相安无事，每天看到了顶多当看不见的样子。

但有一次，李莲英却下厨巡查，结果意外发现了一个秘密：熬汤的御厨竟然在他那破旧的瓦罐里捞出一些羊杂，直接扔进泔水里，然后自己拎出去销毁了。

这下李莲英惊出了一身冷汗，为什么？因为他意识到老佛爷喝了10年的汤其实就是一道羊杂汤！

有人说这有什么大不了的，羊杂又不是不能吃。可问题是慈禧不吃这东西，而且，在她眼里，羊杂就是讨饭的人才吃的，她堂堂一国太后，怎么可能吃这种东西？

李莲英发现了这个秘密真是急得抓耳挠腮，告诉慈禧真相吧，这就意味着打了慈禧的脸，自己嘴上说着不能吃的羊杂竟然喝得那么开心，岂不是让老佛爷难堪？

可要是不说，这会不会成为知情不报的罪过？纵容御厨欺骗太后，这个罪名可不小。李莲英真是坐立不宁，那几天一看到慈禧吃饭就想找个地方藏起来。

好巧不巧，一天慈禧突然看到汤就感慨起来，有意无意地问了一句：“你说这汤是用什么熬出来的呢？”

这一问把李莲英差点吓死，他扑通一下就跪下了。原来，李莲英以为慈禧知道了这件事，所以才向他问罪了。

事实上，慈禧真不知道这个事，她只是随口那么一问，像平常一样和自己的太监说闲话。没想到就问出这样一个惊天的大瓜，慈禧也是一脸懵。

最后，李莲英心一横，还是将实情告诉了慈禧，当然，他没忘了将自己择出来，不然后果不堪设想。

果然，慈禧听完李莲英的说法，顿时勃然大怒，一把将那碗扔出老远，当下就呕吐起来。吓得身边的太监、宫女们手忙脚乱，李莲英更叩头如捣蒜。

吐完了，慈禧的火却没消，她直接下令：将御厨给我拖出去斩了。这还不算，御厨的家人也受到了惩罚，享受了10年太后恩泽的御厨就这样因为老佛爷一怒而丢了性命。

这就是慈禧的奢靡，想要吃最好的，想要吃最合口的，还必须要最好最贵的。这让人突然就想起了《大腕》里的那句台词：不求最好，但求最贵。

对于慈禧来说，确实就是这么回事。她一辈子享受的，那真叫人间极致。大概正是因为如此，她的一生才成为独一无二的案例吧？