秋食酸，病不沾，建议寒露常吃这，润燥开胃营养足。

10 月 8 日寒露，进入秋冬交替时节，昼夜温差大是此时最为明显的气候特征之一。饮食要多吃清润甘酸的食物，能起到消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，可以滋阴润燥。

今天推荐 6 种适合寒露节气吃的酸味食物，顺时而食营养好，不懂吃可惜了。

- 第 1 种、柠檬。柠檬是一种维生素 C 的含量比较高的营养水果，一般人都将之作为美容食品。动手做一瓶天然无添加的冰糖柠檬膏，放凉后密封放冰箱冷藏保存。喉咙不舒服的时候就舀一勺用开水冲服，好喝又健康。

- 第 2 种、西红柿。西红柿所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用。现在天气凉了，就该吃些热乎乎的简单而不失营养的早餐了，西红柿鸡蛋疙瘩汤是蛮不错的选择。

- 第 3 种、山楂。所有水果中，山楂是果胶含量最高的。山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利。新鲜的山楂很酸，皮还有点涩，直接吃肯定吃不消。我推荐给大家用山楂做的山楂糕，营养又美味。

- 第 4 种、苹果。俗话说每天一苹果，医生远离我。苹果含有多种维生素、矿物质与粗纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，从而使其营养作用发挥得更完善。

- 第 5 种、酸奶。含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利于人体的消化吸收。常饮用酸奶能促进肠道运，缓解便秘。由于秋冬日照时间短，体内维生素 D 合成不足，导致钙吸收不良。而酸奶含有极易被人所吸收的乳酸钙，对防治骨质疏松有一定的益处。

- 第 6 种、食醋。醋不但可以调味，而且具有生津开胃的保健功能。建议大家每天喝点醋，可促进胃液分泌。此外，醋被身体吸收后，能分解脂肪，对瘦身消脂有一定作用。如果觉得食醋口感不好，果醋也是个不错的选择。