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在高级吃货的眼里，

好吃的东西，

不仅要看着想流哈喇子，

还要吃的健康有营养！

试想一碗香甜白粥，配上个高邮咸鸭蛋；

筷子刚轻轻一戳，

蛋中的油就火山爆发似的向外涌出，

轻吮一口，油香溢满口腔；

饱满油亮的蛋黄，绵密沙软，香味十足，

再喝上一口白粥，

米香蛋香交互碰撞，意犹未尽

为什么说吃咸鸭蛋要认准

神奇高邮湖咸鸭蛋呢？

神奇高邮湖咸鸭蛋选用的是高邮湖芦苇荡湿地公园景区正宗原生态散养麻鸭蛋，经传统工艺腌制而成。

高邮湖芦苇荡湿地公园风景优美，生态环境良好，无处不在的优质水面资源，是高邮鸭天然的放鸭场。

景区里的麻鸭每天以高邮湖中的小鱼、小虾、小螺、藻类等为食。生出来的麻鸭蛋营养丰富，成为席上佳肴，馈赠亲友之上品。

好的咸鸭蛋，蛋黄整颗不易散，蛋白有弹性，口感绵软细腻。

神奇高邮湖咸鸭蛋，蛋白“鲜、细、嫩”，蛋黄“红、沙、油”筷子轻轻一夹，这爆油的感觉，无比满足~

在高邮湖丰富的鱼虾滋养下，一只麻鸭，240日龄开产，年产蛋120枚左右，而且个头都在75克左右。比普通鸭蛋约重20克。

高邮湖麻鸭还特爱产蛋中珍品双黄蛋。双黄鸭蛋大如鹅蛋，但鹅蛋壳粗糙，而鸭蛋壳细密。有的双黄蛋中部有一道凸起的圆圈，一眼就能看出。

咸蛋黄炒饭

蛋黄鸡翅

一枚神奇高邮湖咸鸭蛋在手，厨房小白秒变大神。小编特别提示一下，我们的咸鸭蛋有多种规格，口味不太咸。

端午节马上就到了，带上几份高邮土特产与亲戚朋友分享吧。

神奇高邮湖咸鸭蛋

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