过年这几天
家人团圆 灯火可亲
家家尽享饕餮盛宴
不过盛宴一多 就容易变“剩宴”
想问问大家
过年剩菜你打算吃几天？
民间因为吃隔夜菜而引发食品安全问题的新闻屡见不鲜，关于剩菜的安全性是很多人都非常关心的，有传言说“剩菜含有较高的亚硝酸盐，吃了容易致癌”，这到底是怎么一回事？怎么保存剩菜既不浪费又能保证食品安全呢？一起来看。 吃剩饭剩菜会致癌？
来源：人民网科普、苏州新闻
编辑 钟玮 审核 谢俊 谢珂
