秋天,分享5道秋季美食,做法简单味道好,有菜有粥有糖水,大人孩子都爱。
一、百合
推荐菜谱:百合南瓜粥
1、食材:百合、南瓜、大米。
2、百合片洗净、南瓜去皮洗净切块、大米洗净待用。
3、把大米先下锅加水煮沸,再下入南瓜一起继续煮至大米变软。
4、最后再加入百合片继续煮5分钟左右即可。
二、马蹄
推荐菜谱:竹蔗马蹄红糖糖水
1、食材:马蹄、竹蔗、红枣。
2、马蹄去皮洗净对半切开、竹蔗去皮切成小段,建议用刀背敲打一下,味道容易煮出来。
3、把马蹄、竹蔗和洗净的红枣一起放入砂锅里,加入适量的清水煲煮。
4、大火煮沸转中火煮10分钟,把食材的味道煮出来,加入少许的枸杞煮沸即可。
三、莲藕
推荐菜谱:莲藕排骨汤
1、食材:莲藕、排骨、红枣、葱花。
2、排骨洗净冷水下锅焯水一下、莲藕去皮洗净切块、红枣去核洗净待用。
3、把准备好的排骨、莲藕和红枣一起放入砂锅里,加入适量的清水煲煮。
4、大火煮沸转小火煲煮90分钟,加入少许盐调味即可。
四、芹菜
推荐菜谱:虾仁腰果炒西芹
1、食材:西芹、虾仁、腰果、红椒。
2、腰果先干炒,炒香脆;西芹刮掉老筋洗净斜刀切断;虾仁开背去虾线洗净,加入料酒油抓匀腌制待用。
3、热锅凉油,下入虾仁炒变色起锅。
4、锅里余油,下入西芹和红椒翻炒至断生,加入虾仁、蚝油和盐调味,下入腰果一起翻炒均匀即可。
五、梨
推荐菜谱:银耳红枣梨糖水
1、食材:银耳、梨、红枣、枸杞、冰糖。
2、银耳泡发洗净捡碎、梨去皮自己去心切小方块待用。红枣去核洗净、枸杞洗净待用。
3、把梨、银耳、红枣和枸杞一起放入砂锅里,加入适量的纯净水煲煮。
4、大火煮沸转小火煲煮25分钟,下入冰糖煮融化即可。
Lily美食谈小贴士:
以上就是5道适合秋燥天吃的时令食材,都是润秋燥、降肝火的好食材,秋天吃对身体有益,老少皆宜,附上了5道家常推荐菜谱详细做法,可以收藏好秋天常做给家人吃哦。