一场3·15晚会，受到关注最大的不是诈骗、产品作假，而是让人看吐了的老坛酸菜。光着脚、穿着拖鞋操作，抽完烟直接扔在酸菜上，企业没有任何检测、处理，就直接的做成老坛酸菜包售卖。

这样的场景不由的回想起了十几二十年前的黑作坊的操作模式，满地生蛆、满屋苍蝇。已经不是简单的脏乱差就能形容的，但是这一次这样的场景居然还原在标榜标准化、干净生产的现代化企业之中。甚至康师傅、统一等老坛酸菜牛肉面行业大佬都牵扯在内，真真让人心惊。

仅仅两个巨头，老坛酸菜牛肉面的销量就要达到数十亿。这样的数据，每年要售出十亿、二十亿包以上，到底有多少消费者吃到了这些有问题的酸菜呢？

危机之下，拙劣的应对！

一篇声明、产品下架、简单的道歉……

到目前为止听到的、看到的无外乎就这些应对，至于什么实质性的措施以及行动，并没有任何的消息。

作为在方便面市场摸打滚爬几十年的老企业，每年营业额以百亿级的大品牌，最后面临危机时候的应对，却是有些拙劣。让人深深感觉到，态度的敷衍、内心的不重视、以及对市场上经销商、渠道、终端、消费者的轻视。

统一：

统一首次声明：统一发表声明称，最近五年内湖南插旗公司已不再是公司酸菜包原料的供应商；已立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质。

第二次修改后，表明湖南插旗菜业不是供应商，与公司没有任何关系。另外，与上一篇声明相比，锦瑞公司相关事项彻底消失。

那么，锦瑞公司到底是什么状况呢？其实已经不言而喻。

康师傅：

康师傅则承认使用了湖南插旗酸菜，并且已经立即停止供应资格。声明中提及已成立专门的小组，釆取最严措施，并配合政府监管部门对相关企业和产品的调查和检测。声明称，康师傅从未使用过湖南锦瑞食品有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司的酸菜，也从未使用过以上3家公司的任何产品。

对产品提及的只有封存酸菜包，积极配合监管部门调查和检测。

那么，已经购买的消费者该怎么办？仓库里还压着大量产品的经销商该怎么办呢？却只字未提。

品类崩塌，百亿市场或成历史！

敷衍的应对直接引起的是消费者对产品失去信心，品牌坍塌，直接的影响就是越来越多的消费者对老坛酸菜牛肉面这个产品失去了信心。在这样的状况，各家拥有老坛酸菜牛肉面的品牌，也纷纷发表声明，撇清关系，但是如此汹涌的潮流之下，岂是那么容易就能挽回的吗？

除了疯狂的吐槽之外，我们可以发现，央视财经相关新闻点赞超过100万，转发8万+。并且这还是315曝光之后已经一天的关注度，刚开始的热度更是远超想象。

仅仅一天时间，老坛酸菜牛肉面从过去的金牛产品成为现在人人望而却步的存在。对于吃过两家产品的消费者来说，甚至提及就可能感受到一股子脚臭的味道，想要吐出来。

消费者对品牌失去信任、对品类失去关注，那么接下来的就是整个品类的崩塌。现在市场上的替代产品太多，更新迭代的速度更快。这一切决定了老坛酸菜牛肉面的错误，会迅速成为其他品牌崛起的机会，空下来的市场会重新被填补。

那么，康师傅、统一的经销商该怎么办？

厂家暴雷，经销商遭罪！

代理个大品牌本身就是不容易的事情，上边的任务一直压着，企业各个层级的业务、管理等都不是省油的灯。不是催着压货，就是催着任务，动不动还底气很硬的来一句“不行就换人”。

为的就是带来的销量以及市场的影响。现在，一个新闻，产品下架了不说，怎么处理也没有一个说法。一点安全感都没有，感觉随时可能面临灭顶之灾。

失去一个金牛产品，意味着十几年经营的市场一朝回到解放前。就这一天，客户的消息没有停过。产品赶紧拉走、以后不敢合作了、怎么能出这样的事儿、有消费者来退了……一个个消息，十几年经营的市场、客情，一件事全部崩塌了。

原本有个大品牌，跟渠道说话也硬气，一些新品也能顺势推出去，赚点儿钱。现在是不用想了，接下来的可能都是苦日子了。

除了这些之外，仓库中囤着的大量产品，还要等待厂家的消息。在这个时候，还不能放弃市场，想办法挽回客户，寻找新的产品，能够把市场填充一些，抢回来一点儿，也让今年的损失少一些。

本来员工大多数都是在做老坛酸菜牛肉面。现在，产品倒下了，市场也缩减了，是不是要缩减一部分。一天的时间，考虑了无数种的可能，处理办法，以后的发展。结果，自己的命运还是捏在别人的手里。作为一个经销商实在是太无奈，看着几千万的生意，到现在才知道自己什么都不是。

厂家暴雷，最后遭殃的是经销商。产品无法处理不说，还要浪费人力、物力去收回产品，稳定渠道和客户。最后，还要等待品牌给出解决方法。那么，经销商该如何掌握主动呢？