3月5日，十四届全国人民代表大会三次会议开幕，在渝全国人大代表带着3000多万重庆儿女的希望与重托，前往北京参会。代表有怎样的履职故事？今年将关注哪些事项？日前，全国人大代表，重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司（以下简称：陶然居集团）董事长严琦接受了记者专访。

找准五个位置 提升履职成效

在履职实践中，严琦始终将学习提升摆在首要位置，履职尽责摆在中心位置，代表形象摆在重要位置，扎根基层摆在基础位置，锤炼品德摆在关键位置，全面提升履职成效。

人大代表的政治站位和民营企业家的民生情怀在严琦的身上同时得到体现。严琦说，人大代表不是一份个人荣誉，而是一份沉甸甸的责任。2024年，严琦先后参加了全国人大财经委、国家发展改革委重庆座谈会，中央政法委重庆市企业家座谈会，、川渝全国人大代表开展的“成渝高新技术企业有关支持政策”联合调研等重要活动，以及市人大常委会组织的全国人大代表集中研读讨论代表法修正草案及各类调研检查监督活动，共提交10份代表建议，其中立案5份，其他5份合并处理。

作为全国工商联餐饮业委员会主席，严琦坚持为民营企业发声，就促进民营经济发展、改善民营企业融资环境、支持民营企业参与乡村振兴提出意见建议，得到了相关部门的积极回应。她积极参加成渝地区双城经济圈民营经济高质量发展合作大会，通过扩大投资有效助力区域经济协调发展，让民营企业在“唱响双城记，共建经济圈”唱主角。同时，还随市领导出访印尼、菲律宾等国家。

严琦深知，只有从人民群众中汲取智慧和养分，才能让建议接地气、通民心。2020年以来，她从重庆市江北区到石柱县桥头镇往返183次，行程11.8万公里。她与桥头镇村干部和村民们一起创模式、谋发展、选项目、搞建设，打造石柱辣椒产业和豆瓣非遗文化传承项目。定期召开院坝会，听取群众诉求，帮助群众疏解情绪、排忧解难，成为当地群众信任的“严大姐”。

△“渝味360碗”陶然居国潮美食街区

带动集聚效应 共促乡村振兴

作为来自民营企业的全国人大代表，严琦在履行社会责任上做表率，在促进共同富裕上担主责，在乡村振兴中勇担龙头企业责任。

石柱县桥头镇是一个历史悠久的历史文化古镇，但在乡村振兴中却面临着资源优势发掘不够，招商引资环境不优，产业发展较为单一等问题，严重制约了乡村经济的发展。

经过全方位的把脉问诊之后，陶然居集团立足桥头镇的特色资源，打造“党建统领、企业主导、产业先行、人才筑基、联农带农”的“万企兴万村”实践基地，重构桥头发展的新范式。陶然居集团党委联合重庆市工商联餐饮商会采取“会—企—村”党支部联建方式，在桥头镇瓦屋村成立联合党支部，带动全镇7个村（社区）党支部与11家商会成员企业党组织结对共建，用“党建带会建、会建兴产业、产业促振兴”的全新模式，激活桥头镇发展的内生活力。

△陶然居数字科技5G快餐鲜食工厂

陶然居集团发挥龙头企业的带动和集聚作用，探索集策划、设计、建设和运营于一体的整体运营招商模式，先后吸引62家企业落户桥头镇，实现招商引资1.9亿元。陶然居集团投资近3000余万元，打造涵盖种植基地、加工园区、文旅小镇、产业学院为一体的产业生态链条，推进创建民宿、电商、农业观光、农产品深加工等多种业态集聚的乡村振兴示范点，累计建成辣椒基地3500亩、莼菜基地200亩、豆瓣非遗基地200亩，打造陶然居土家风情小寨、陶然国宾民宿、数字乡村太空舱智慧酒店等特色项目11个。

市场主体的集群成链和错位布局，让桥头镇实现了发展蜕变。陶然居集团引导38家企业助力“工农餐游购娱”农文旅融合发展，26家企业投身民宿休闲产业发展，28家企业引领文化生态体验产业发展，林下果蔬、三色产业日益壮大，腊肉加工、服装车间势头迅猛，特色民宿、生态体验近悦远来，主导产业实现了从无到有、从有到强的跨越。

陶然居集团携手桥头镇政府、梁平区职教中心，联合开办以校企联合与产教融合为办学理念的乡村振兴产业学院，因地制宜地探索闲时上课、忙时上班的办学模式，开设智慧农业、旅游服务、电商直播3个特色班和土家美食工作室，每年培训企业员工和当地群众超3000人次，让当地居民实现了从“靠天吃饭”到“靠技生金”的转变。

龙头企业与村集体经济、农民多元共生的发展模式，正在塑造桥头镇的新未来。通过构建土地流转、股权分红、房屋租赁、产品代销、就近务工的共建共享，让村集体的家底厚起来、农民的腰包鼓起来，累计为村集体分红1500余万元，支付群众土地房屋流转费300余万元、劳务费1000余万元，代售代销农产品3000余万元，走出了一条“龙头带全域、头部带本土”的共富之路。2020年至2024年，全镇生产总值从1.21亿元增长到3.28亿元，农村居民人均可支配收入由1.5万元增长到2.11万元，7个村集体经济总收入从24.4万元增长到1250万元。

桥头镇的变迁，是“万企兴万村”和全国人大代表倾情助力的山乡回响。陶然居瓦屋小镇先后被认定为全国“万企兴万村”示范基地、全国工商联产教融合示范基地、重庆市首批民营经济人士理想信念教育基地、重庆市“大思政课”实践教学基地，其经验做法入选全国“万企兴万村”行动第一批优秀案例，被农业农村部评为农业产业化龙头企业助力乡村振兴典型案例，被中央社会工作部、农业农村部联合推介为2024年度党建引领乡村治理典型案例。

如今，络绎不绝的考察团队从全国各地赶到桥头，汲取“万企兴万村”的实践养分和乡村振兴多元共生的经验之髓。

△位于桥头镇的人大代表联络站

20载初心未改 沉淀重庆味道

2005年，时任重庆市政协委员严琦提交的《加大对餐饮旅游业政府扶持力度 把重庆美食美景美女铸成名片推向全国推向世界》提案，获评重庆市政协二届四次会议优秀提案。此后20年时间里，严琦的身份在不断变化，从全国政协委员到全国人大代表，但她聚焦美食文化的初心始终未改。

2024年，由重庆市文化旅游委、重庆市商务委联合各区县开展“渝味360碗”评选推广活动，深入挖掘重庆特色风味美食，形成了“渝味360碗”旅游特色美食谱系和重庆美食地理。这让严琦看到了打造重庆美食总汇的契机，毅然决定将陶然居集团投资的陶然大观园升级为“渝味360碗”国潮美食街区，将政府的意愿同龙头企业的责任与梦想实现了完美契合。

今年1月，经过40天的升级改造之后，集传统美食和非遗于一体的“渝味360碗”国潮美食街区揭开面纱，迅速成为具有重庆辨识度的美食新地标，前来打卡的游客和本地市民络绎不绝。这里汇聚了荣昌刨猪汤、卤白鹅、铺盖面、陶然辣子螺、陶然芋儿鸡、陶然大包、江津泡椒酸菜鱼、石柱高山腊味土豆鸡、丰都麻辣鸡、垫江石磨豆花、永川豆豉回锅肉、万州格格、重庆火锅、重庆小面等地方美食，每一碗都是从时光深处沉淀下来的“重庆味道”。

如今，“渝味360碗”国潮美食街区的集聚效应和标杆效应还在持续放大。“渝味360碗”重庆馆头碗菜，江北馆、荣昌馆、潼南馆、石柱馆、梁平馆、酉阳馆等正在紧锣密鼓的建设之中。建成后，重庆市民和外地游客可在国潮美食街区“一站式”品尝重庆美味佳肴。

3月3日，严琦启程前往北京参加十四届全国人民代表大会三次会议。她此行还带去了做大和推广“渝味360碗”的建议，她希望用独具重庆辨识度的美食IP吸引海内外游客，感受这座历史文化名城的独特文化，让美食之都的魅力四海扬名。

来源：重庆与世界

图/陶然居集团