南江流域係岭南文化嘅

重要发祥地之一

佢哋有自己嘅

民族特色同精神纽带

逢年过节嘅传统习俗都

充满着浓浓人情味

嚟到郁南县

一定要睇睇非遗舞蹈禾楼舞

佢被称为舞蹈界“活化石”

逢年过节

禾楼舞就会在此盛大上演

人们祈求来年风调雨顺

舞者戴面具、顶蓑帽、

蹬麻鞋、穿黑衣

手持火把载歌载舞

充满激情与力量

除咗有非遗舞蹈

更有郁南独特嘅滋味

郁南印糍香口甜蜜

内陷有花生、芝麻、糖

外皮薄而不破、热食入口软糯

过年时郁南家庭会做糍

再用糍印烙上专属印记

家人团聚一起品尝

寓意团圆美满

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过年过节

罗定石菴炮会通过

震天鞭炮声祈求风调雨顺

到炮当日游子归家

抢头炮、睇醒狮、

欣赏八音表演等等

最后坐埋一起喜庆围餐

炮声寓意一鸣惊人

亦係祈求人丁兴旺、

五谷丰登嘅美好期待

而罗定嘅皱纱鱼腐

相信大家都唔陌生

亦都係罗定人过节餐枱上

一定会有嘅“例牌菜”

佢係用鲮鱼肉

混合鸡蛋清打至起胶

再落油镬炸至金黄色

鱼腐谐音“愈富”

送礼、自用都好啱

因为外形金黄圆润，

就有团圆美满、

招财进宝嘅好意头啦

炒食鲜香有嚼口

入汤绵软鲜美

个个食过都翻寻味

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春节期间嘅罗定和郁南

有充满激情嘅禾楼舞

有浓浓家乡味嘅美食

来广东过大年

体验朴实嘅南江文化啦！

资料来源：《可乐生活》723期、羊城晚报等

编辑：饶   禧

一审：曾敏妍

二审：董华海

三审：骆   苹

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