低密度脂蛋白（LDL）水平的升高，实际上是身体向我们发出的一个健康警示，这个指标与心脏血管的健康紧密相连。如果不加以注意，可能会引发严重的健康问题。

那么，到底是哪些食物在无形中推高了我们的低密度脂蛋白呢？

关于低密度脂蛋白胆固醇

你需要知道的几件事

管理低密度脂蛋白胆固醇（LDL）是预防心血管疾病的重要环节，目标水平因个人的健康状态和风险因素而异：

1、健康青壮年人群

若您没有高血压、糖尿病等慢性疾病，且保持适量的运动、均衡的饮食、规律的作息，并且限制烟酒摄入，那么将低密度脂蛋白胆固醇维持在3.4毫克/分升以下是最理想的状态。这一年龄段的人由于新陈代谢较为旺盛，通过改善生活方式来降低胆固醇相对较易实现。

2、具有特定病症的人群

对于那些患有糖尿病、低密度脂蛋白胆固醇极高（超过4.9毫克/分升）、处于慢性肾病第三或第四期的患者，以及同时具有高血压、吸烟、肥胖、家族病史等多种风险因素的人，应将低密度脂蛋白胆固醇降至2.6毫克/分升以下。

3、心血管病高风险人群

对于有心脏病或脑血管病病史的患者，例如曾发生过短暂性脑缺血、脑梗死、心肌梗死、心绞痛，或曾接受过心脏或脑血管手术的人，建议将低密度脂蛋白胆固醇控制在1.8毫克/分升以下。

4、极高心血管风险人群

对于那些经历过多次脑梗塞或心肌梗死，或者同时患有高血压和糖尿病并发症的患者，应将低密度脂蛋白胆固醇进一步降低至1.4毫克/分升以下。

在这种情况下，可能需要联合使用他汀类药物以及其他更有效的治疗，如依折麦布或PCSK9抑制剂等。

低密度脂蛋白偏高的人

这6种食物少吃

动物内脏：

动物内脏如肝脏、心脏等含有高量的胆固醇，过多摄入会导致血液中LDL水平升高。

油炸食品：

油炸食品在烹饪过程中吸收了大量油脂，这些油脂富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸，可增加LDL胆固醇。

全脂乳制品：

全脂牛奶、奶酪、黄油等含有较高的饱和脂肪，过多食用会增加LDL胆固醇。

加工肉类：

熏肉、香肠、火腿等加工肉类含有大量盐分、脂肪和胆固醇，不利于控制LDL水平。

商业烘焙食品：

商业烘焙食品如甜点、饼干等通常含有反式脂肪酸和饱和脂肪，应尽量减少食用。

快餐和快餐式零食：

快餐和许多零食（如薯片、薯条）通常含有高量的饱和脂肪和反式脂肪，对LDL水平有不利影响。

LDL高的人适合做哪些运动？

散步：

散步是一种低强度的有氧运动，适合所有年龄段的人，包括老年人。每天坚持散步可以帮助提高心肺功能，降低LDL。

跑步或慢跑：

跑步或慢跑是中到高强度的有氧运动，可以有效提高心率，促进血液循环，降低LDL。

游泳：

游泳是一项全身运动，对关节的冲击小，能够提高心肺功能，有助于降低LDL。

骑自行车：

骑自行车是一种很好的有氧运动，可以增强心脏功能，同时也有助于降低LDL。

爬楼梯：

爬楼梯是一种高强度间歇训练，可以在短时间内提高心率，有助于改善血脂水平。

有氧操或健身操：

参加有氧操或健身操课程，可以提高心率，增强心肺功能，有助于降低LDL。

太极：

太极是一种低强度的运动，适合老年人，可以帮助放松身心，改善血液循环。

瑜伽：

瑜伽不仅能够帮助放松身心，某些流派的瑜伽也能提供一定强度的有氧锻炼。