原创 上海黄浦 上海黄浦 2024-06-22 15:16 上海 听全文

夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。这天，北半球各地的白昼时间达到全年最长。在我国，人们提倡夏至养生，尤其青睐食补。近日，食品商店里的姜片销售火爆，绿豆、薏仁等杂粮也受到市民欢迎。

在食品一店的酱菜柜台，许多市民在购买花式酱菜时都会配上一些姜片。有经验的“马大嫂”们表示，夏天吃姜好处多多，比如可以增进食欲、预防肠胃炎以及祛风散寒等。销售人员介绍说，入夏以来，生姜片的销售每天可达到五六十斤，算是柜台里的明星产品了。

专家介绍，绿豆是夏季最常见的杂粮之一，具有清热解毒、消暑止渴的功效。夏季可以适量食用绿豆，如煮绿豆汤、绿豆沙、绿豆粥等。绿豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，能够提供人体所需的多种营养素。同时，绿豆中的多酚类物质具有抗氧化作用，有助于预防心血管疾病。

喜欢吃甜食的人还可以加些蜂蜜，对热毒的痈肿也有很好的效果。想要达到祛湿的功效，还可以加入薏苡仁、扁豆等。

医生提醒，近期是胃肠道疾病的高发季，高温高湿天气，食物容易腐败变质，加上霉菌活跃，花生、玉米、谷物等食物容易发霉变质，一不小心就会患上胃肠道疾病，日常的生活饮食需要小心应对。

到了夏至，各家各户也开始准备防暑药了，仁丹、藿香正气水、清凉油、无极丹、避瘟散等防暑药宜常备身边，预防中暑，安全度夏。