在我国，酒文化可是由来已久了。古时候以诗会友的时候，大多都是先喝酒开场，一边喝一边聊，感情到了，诗兴也就来了，于是就有了那些流传千古的名篇。
东晋的时候有个大书法家叫王羲之，他在绍兴的兰亭那儿，跟好朋友谢安等人一块儿喝酒，喝得特别痛快。喝完之后啊，灵感就像泉水一样涌出来了，借着酒劲儿就开始写字，一下子就写出了流传千古的《兰亭序》。“竹林七贤”里有个刘伶，这人可真是够特别的，特别爱喝酒，都到了嗜酒如命的程度，而且他喝酒的时候还喜欢光着身子喝呢。就因为这事儿，还留下了一句挺有名的话：“我把天地当作房子，把屋子当作裤子，你们怎么跑到我裤子里来了？”
在我国的十大元帅里，陈毅是个大诗人，他也特别爱喝酒。有一回喝酒的时候，他还对秦基伟说：“我可不和你计较……你这司令怕是干不了啦。”
秦基伟被一句话弄得彻夜难眠，这是迁怒呢，还是嗔怪啊？
【久别重逢，相见甚欢】
1964年，陈毅和周恩来出国访问，回来的时候路过昆明。陈毅就想起了以前的好朋友秦基伟，他一是想跟秦基伟叙叙旧，二是要为外交工作找合适的人才。
秦基伟得知两位老总要来，特别高兴。当天晚上就安排了宴会，给大家接风，还在宴会开始前即兴说了些祝贺的话。
台下坐着二位老总还有十几位外交官，秦基伟在台上侃侃而谈。他神情特别自在，就像个学者似的。他思维很敏捷，逻辑也清晰，说话的语气呢，柔里带刚，让人听着又亲切又自然。
台下不停地响起阵阵掌声，陈毅的嘴巴张得大大的，还朝周恩来投去了满是疑惑的眼神。他虽然晓得秦基伟一直在坚持学习，可还是难以相信，以前是个大文盲的秦基伟，如今居然进步得这么快，变得这么优秀。
早期的革命战士里幸存下来的人，都在枪林弹雨、血雨腥风中摸爬滚打过。陈毅对他们特别熟悉，什么都知道。毕竟他们不但是开国功臣，更是建国的顶梁柱啊。
1914年，秦基伟生于湖北红安的一个小村子里，他家五口人日子过得虽苦，但也充满欢乐。
命运向来就这么不公平，10岁的时候，一场瘟疫让父亲没了命。接下来的一年里，哥哥和母亲也一个接一个地死了，仅有的姐姐也嫁到很远的地方去了，家里就只剩下年纪还小的秦基伟了。
秦基伟为了活下去，到处去做苦工。15岁的时候，他稀里糊涂地拿起梭镖，跟着大家一起闹革命，就是著名的黄麻起义。从这以后，秦基伟就把部队当成家，开始了军旅生涯。
秦基伟小时候经历过一段艰难的岁月，这让他有了吃苦耐劳、坚韧不拔的性格，所以在艰苦的对敌斗争中，他立场坚定，从不退缩。后来，每次想到童年，他唯一觉得后悔的就是没多读几年书，多认识几个字。
秦基伟知识上有不足，他就总趁着有空的时候读书认字，还老向旁人请教，一直坚持写日记，就想把这缺陷给补上。有本从战场上缴获的《孙子兵法》，他当成宝贝一样，都不知道翻看过多少回了。周恩来都这么评价他：“是文化人中的没文化人，没文化人中的文化人。”
革命生活能磨炼所有人，只有经受住考验，才能成为强者。
秦基伟经历了打土豪分土地、抗日战争、解放战争以及抗美援朝这些时期，他走过草地、翻过雪山，经受了数不清的考验，也面临过无数次生死危机，这让他已然磨炼成为一名坚强的革命战士。尤其是在抗美援朝的时候，上甘岭战役里，他带领的15路军更是缔造了一段传奇。
在中国那177个中将里，秦基伟是最早当上大军区司令员的。在部队里，他早就特别出名了。可让陈毅没想到的是，他的文化素养居然提高得这么快。陈毅为他感到高兴，也为自己能碰到这样的“人才”而开心。
“可以啊，跟谁学的呀？真没想到进步能这么快，得对你刮目相看喽！”陈毅抑制不住内心的欣喜，朝着走过来的秦基伟竖起了大拇指。
“还不都是跟你学的嘛，大半辈子都因为没文化吃亏，要是再不好好学，就该被淘汰喽。”能得到陈毅的夸奖，秦基伟打心底里高兴。
这两人说得越来越高兴，聊得越来越兴奋，一边回忆过去，一边讲述现在。酒缓缓倒入杯中时，浓郁的酒香扑鼻而来。陈毅不由自主地靠近酒杯，深吸一口气后，话题不知不觉就转到酒上了。
陈毅其实还有个爱好，那就是爱喝酒。他酒量虽然不怎么样，可就是喜欢喝。
“挺好，这酒真不错。秦基伟啊，上次怕你犯错，这次非得把你灌趴下不可。”一看到酒，陈毅就不禁想起上次那7毛钱的事儿。
秦基伟这人也挺爱说笑的，年纪轻，酒量也好，喝一斤茅台都不费劲。现在呢，老总这么看重他，他实在是不好拒绝，再说了，他还是“主人”呢。
于是他一口气喝了六杯，接着给陈毅倒满三杯，这是对老总表示谦让和礼貌。
陈毅觉着这样对自己有好处，于是就一点不客气地全收下了。
接着，两人就摆开阵势划起拳来，你喝一杯，我喝两杯，都睁大眼睛仔细数着数，酒多酒少互不相让，感情就在酒里一点点凝聚起来，友谊也在酒里得到升华，虽说没舞文弄墨，可这难道不也是一种“酒文化”吗？
瞧着这两人较上劲了，周总理也跟着凑趣儿，说陈毅是个纸老虎呢，让秦基伟小心他耍赖。
没一会儿，两斤茅台就喝光了。陈毅有点醉了，眼睛红红的，走路都摇摇晃晃的。
自己酒量不行，还挺有理地说：“得了得了，怕你再出错（上次吃饭秦基伟挨批了），今天不和你计较……看样子你这司令当不了喽。”
秦基伟晓得陈毅有点喝多了，心里没当回事儿，可最后那话却让他一下懵住了，那可不像是醉话。瞧着陈毅离开的背影，秦基伟满脸茫然，难道自己犯错了？
一整晚，秦基伟都在反省自己呢，就因为陈毅那句话，翻来覆去睡不着，前思后想，费尽了心思。
秦基伟心里七上八下的，早早就来上班等着陈毅他们了，他是真睡不着啊。
陈毅一见到秦基伟，就把自己的想法说了出来：“给你换个工作吧，到大使馆去，那儿更需要你呢。这可不是强迫你啊，你可以考虑考虑……我们还得上报，等上面做决定。”
陈毅这么一说，秦基伟那颗悬着的心可就彻底落了地，他长长地舒了口气，心情一下子就由阴转晴了，马上就表了态：“只要陈老总觉着我能干这事儿，我就全听组织安排。”
原本呢，陈毅听完秦基伟的祝贺词之后，就感觉眼前突然一亮。嘿，这不就是自己一直在找的人嘛，真可谓是找了好久都没找到，结果现在一下子就碰到了，太巧了。
当天晚上，陈毅就把自己的想法跟周恩来说了，周恩来也认为秦基伟说话有分量，是当外交官的料，他俩这么一商量就达成一致了。不过，最后拍板定下来的还是军委。
后来呢，秦基伟由于身体的缘故，最终没去大使馆，不过他俩斗酒的事儿倒成了一段佳话。
你别看他俩这么熟，实际上呢，在这之前，陈毅和秦基伟就见过两回。他俩性格差不多，所以一见面就很投缘，聊得可高兴了，再加上他们有一样的信仰，相同的追求。
【与秦基伟的第一次见面】
1947年的时候，秦基伟接到命令，中原军区的上层干部要到宝丰县去开会。秦基伟是第九纵的司令员，就在这次，他头一回见到了中原军区第一副司令员陈毅。
和大多数领导不一样，陈毅这人很随和、很豪爽，爱热闹。他趁着吃饭的空当儿跟大家说说笑笑的。他看似不经意这么做，实际上参会人员的情况他都摸得透透的了。尤其是秦基伟，这个从泥腿子干起的司令员，陈毅好像对他更在意些，可能这就是投缘吧！
饭后，陈毅这个爱热闹的人，找邓子恢下棋，还非得拉着秦基伟来当裁判不可。
两边军队对峙起来，谁也不让谁，楚汉的地盘各自守着。陈毅爱悔棋呢，瞅见马腿都已经落下了，邓子恢一炮就打过来了，这可把他给急坏了，拿手按着“马”就喊：“不行不行，刚才马跳错地儿了。”
邓子恢哪能就这么算了呢，非要把“马”给轰了。他说：“这可不行，明摆着你的‘马’已经稳稳落地了，不能悔棋啊。秦基伟，你来当裁判，说句公道话。”
就这么着，两人一个执意要拿走，一个紧紧摁着不撒手。这可把身为下级的秦基伟给难住了，他心里直叫苦，这裁判可真难当啊！
晚上没任务，大家就各干各的。秦基伟照老习惯写日记呢，一抬头瞅见陈毅，急忙起身让座。
陈毅一点也不客气，笑着就坐下了，说道：“又在学习呀，现在打仗这么艰难，能像你这样一直坚持的人可不多喽！”
“唉，都怪我小时候没好好读书，没文化可把我坑苦了。”秦基伟见陈毅夸自己，很是感慨地说道。
两人正聊着，突然，陈毅一转话题：“听闻你京剧唱得挺好，今天来唱一段，让我也过过耳瘾呗？”
陈老总也晓得，我就是瞎唱呢，随口哼哼解解闷儿。秦基伟没料到陈毅对他了解得这么细致，头一回见面就在上级跟前唱戏，他觉着有点难为情。
陈毅点上烟，又递给秦基伟一支，说：“让你唱你就唱呗，有啥不好意思的。”看样子，陈毅今天是有准备的，他想听戏。
秦基伟推辞不掉，于是站了起来，清了清嗓子唱道：设坛台借东风助周郎，曹孟德占天时兵多将广……
《借东风》这曲子，他亮开嗓子就唱起来了。这曲子呢，平常他就爱听，自己唱起来也拿手。唱得高兴的时候，秦基伟还在场地里绕着圈儿，手势也加上了，那声调高低起伏，唱得特别带感情。
“行啊，行啊，没料到你这小子唱得还挺像那么回事儿。”陈毅拍着大腿，止不住地一个劲儿叫好。行军途中能听到这样的表演，可不容易，秦基伟在业余的里面算是很专业的了。
这么聊了一会儿，秦基伟就没那么拘束了，真有点“高山流水遇知音”的感觉。他俩越聊越对劲儿，越说越投缘，就见了这一回面，却都给对方留下了特别深的印象。
战事很紧张，大家就各走各的路了，能活下来那就是运气好，没成想过了一年，这俩人又碰上了。
【与秦基伟的第二次见面】
1948年10月郑州解放的时候，秦基伟是城防司令。他就守城的事儿向陈毅和陈赓汇报，一直汇报到夜深人静。
“秦基伟啊，都这么晚了还在忙工作呢。可不能让我们饿着肚子就去睡觉啊，现在和以前不一样了，大城市里肯定有不少好吃的。”陈毅都一年没见这位老部下了，他说话直来直去，直接说到主题上，语气挺委婉的，但态度却很坚决，不容置疑。
秦基伟其实也有这想法，只是怕影响工作。老总都开口了，哪能不照做呢。他马上摸了摸衣兜说：“行，走呗，这次得让陈老总吃顿好的，你看，有六元大洋呢。”
陈赓一听说有“免费的午餐”，嘴也馋了起来：“走走，我去开车。”
三个人顿时来了兴致，坐在车上的时候还盘算着吃啥，怎么把这6元钱花得精光。结果吉普车在热闹的街上转了一圈，他们竟然一家营业着的高级饭店都没瞧见。没办法，他们只能到父女俩开的小餐馆去，就这儿也已经封火了。
今天有个阔佬来了，店老板，有啥好吃的就尽管往上端。陈毅刚一进门，就叫嚷着要吃好东西。
瞅着跟前这三个人，父女俩都懵了，哪是什么阔佬啊，明明就是当兵的嘛。既然有生意送上门来，哪有不做的道理呢。马上，当爹的就把煤火点着了，拿出手头仅有的一点瘦肉和一棵白菜。毕竟是小本买卖，他们就只买当天要用的食材。
这些食材也没多少啊，秦基伟拿询问的眼神瞅着那两位，等他们说话呢。
“哎，坐吧坐吧，随便吃点得了。”陈毅先坐了下来，心里有点失望，还有点不甘心。不过他也明白，要是离开这个店呀，可能真就得挨饿了。
陈赓看到这种情况，就主动站出来当大厨。“当当当”，瞧他手起刀落，肉丝就切好了。把锅放到炉灶上，倒上油，再放入葱花和姜末，等炒出香味后，就把肉丝下到锅里。随着“滋滋”的响声，肉香飘满屋子，一个劲儿往鼻子里钻呢。撒上盐，倒上酱油，再炒几分钟，就大功告成了。
众人闻着味儿，用力吸着鼻子，尝了尝，味道确实挺好。然后，陈赓又炒了一盘白菜。就这么着，肉丝配白菜，再加上一瓶烧酒，三个人吃喝起来，特别痛快。
大伙都吃饱喝足了，陈毅拍了拍肚子，半开玩笑地讲：“秦基伟呀，今天可让你占大便宜喽，就花了7毛钱请我们吃饭。”
钱花得不多，可秦基伟就因为这挨了批。为啥呢？吃饭的时候邓小平打电话找他呢。秦基伟是犯了错，不过也因为这事儿和陈毅的友谊增进了。
君子之间的交往就像水一样清淡。一首《借东风》，一份7毛钱的饭菜，还有两瓶茅台，就让两个志趣相投的人凑到一块儿了，变成了无话不说的好战友。
【资料来源：】
《威猛神将秦基伟》——纪学
秦基伟写的《秦基伟回忆录》。
《一个苹果》——张计发
