寒露将至，有条件多吃“地下五鲜”，营养去秋燥，为入冬打好基础。

10 月 8 日寒露节气代表着秋冬交替时节，昼夜温差拉大，空气也变得更为干燥，人体容易受寒感冒或引发其他疾病。因此为了适应气候的变化，饮食调理是重中之重。

我建议大家寒露时节记得多吃“地下五鲜”，为入冬打好基础，一起看看吧！

- 第 1 鲜、莲藕。藕是在秋季成熟，这个时候正是秋藕收成的时候，秋藕最鲜美补人。寒露后的空气比较干燥，人容易烦躁不安，吃莲藕有清热解毒、润肺止咳等功效。可以用莲藕炒肉、烧排骨、熬汤等多种方式来食用，非常适合在寒露节气食用。

- 第 2 鲜、红薯。红薯便是秋季独特的产物，价格也不高，两元一斤，是一种物美价廉的大众食品。它不仅好吃，功效也很多，有助促进消化、调节血糖水平和血压，还能改善皮肤健康。不仅可以直接蒸熟后做为主食，还可以煮粥、烤红薯，吃不完的红薯还可以晾晒成红薯干。

- 第 3 鲜、萝卜。俗话说“秋后萝卜赛人参”，白萝卜性平微寒，富含水分与维生素，能有效缓解秋燥，润肺止咳，增强身体抵抗力。其清脆爽口，生吃可开胃消食，熟食则能炖煮成汤，暖身又养胃，是秋冬季节不可多得的养生佳品。

- 第 4 鲜、芋头。寒露时节秋风送爽，气温渐凉，正是芋头美味上桌时。芋头温补脾胃，富含淀粉与膳食纤维，能有效缓解秋燥带来的不适。它口感绵软，老少皆宜，既可煮汤暖身，又能清蒸保留原味，简单搭配便能成就一桌温馨佳肴。

- 第 5 鲜、土豆。秋天是土豆丰收的季节，土豆含有丰富的维 C、钾元素、纤维素，能够促进消化系统的正常运作，改善精神状态，有助于预防慢性疾病的发生。而且每一百克土豆中的热量只有八十卡左右，脂肪含量极低，完全不会给身体带来负担。