鲁花·千城千味(二)|长沙味道——“辣椒炒肉”(上)

一千零一故事君 2024-05-31 14:03:12

我是小鲁,是鲁花集团一万多名普通的员工之一,任职于品牌部,职务是普通专员。

自从接到张总监分配的新任务开始,接连两日我激动的心都处于满级状态,晚上整夜无法入眠,好不容易入眠依旧处于半梦半醒间,脑海里全是自己在各城市的街道上品尝着美食并与人们畅谈的情形,每天感觉刚睡天就亮了。虽然并没睡几小时,可早上醒来依旧精神百倍,抑制不住的喜悦朝窗外双手合十谢天谢地。天知道,这样的任务、这样的机会、这样的工作内容,对像我这样初入职场的新手来说是多么梦寐以求。

可是,这样兴奋愉悦的心情如同莱阳初春的太阳般仅仅也就维持了两天。到了第三天,一场突如其来的大雨让我清醒过来,我开始思考各种实际执行的问题:中国这么大,城市这么多,该从哪个城市开始呢?一个城市菜品那么多,鲁花食用油应用得又那么广,该选择哪些菜品好呢?又该怎样记录受众与鲁花食用油的故事呢?怎么做才能圆满完成任务呢?

我越是思考,脑海中的问题越多,就像这阴霾天气中的雨,混沌得看不清方向……

我努力尝试着梳理这些问题,忽然一个声音在心底回荡:“是!我一定全力以赴,不辱使命……”

此时,我的大脑就像短路的CPU一样,一片空白,额头开始发热冒汗,几乎是一瞬间,我都能感受到自己一下子就蔫了。

我该怎么办……

也不知什么时候,我已经走到了市场部王哥的家门口、也不记得怎么敲的门,王哥把门打开了。

王哥睁大眼睛吃惊道:“啊,小鲁,你这是怎么了,脸色这么难看?你前些天不是问题想明白了吗?这又是怎么了,遇到啥急事了?”

说着王哥让我进屋坐下,又倒了一杯热茶搁在我跟前,关心地说:“别着急,跟哥说说呗,遇到啥事了?”

我捧着杯子吹了吹,喝了口水,把想到的各种问题,也不管有没有因果联系、有没有逻辑,像泄堤的洪水般一股脑的说了一遍。

王哥皱着眉,耐心听我有一搭没一搭地说完,半晌缓缓开口:“小鲁啊,你这事儿呐,你要想,首先这是个好事儿,得好好干。但你也不要太有压力,心态好才能把事做好,是不?另外,哥觉着呐,咱不要打无准备之战,要做好功课。比如你先把城市呐、菜品呐都捋一捋记录好,然后出发前去向张总监请教,比如方向、思路这些,具体问题具体分析,你也更清楚方向了。还有怎么执行。最后呢,你要明白,这事儿为啥总监不交给别人偏偏交给你——对你有信心,相信你能圆满完成任务对不?所以小鲁,你也要对自己有信心!”王哥说着,微笑着拍了拍我的手。

王哥的话如同强心针般让我满血复活又充满元气,我重重地点了点头说:“嗯,谢谢哥!我就不打扰哥了,这就回去做功课。”

王哥笑着点了点头:“去吧!”

我跑着回到宿舍,打开笔记本电脑认真做功课,不知不觉天已蒙蒙亮,文档也整理了近80页。我丝毫没有睡意,精神依旧饱满,看了看腕表,6点30分了。

我起身洗漱,整理衣装,又坐在笔记本前把文档看了一遍,满意地同步到手机文件助手,再看腕表7点50分。我起身出门,到公司打印室打印了文档,装订好,回到工位已经8点50分了。

我翻了翻打印的文件,再看腕表,9点了,点开张总监对话框发了条信息:“总监,我下午启程,还想请教几个问题。”张总监对话框显示:“好,你现在过来吧!等会我还要去开会。”

到了总监办公室,我将打印的文件交给张总监,张总监接过文件对我说:“请坐。”他一边翻看着文件一边欣赏地点了点头,看完后将文件递给我微笑着说:“不错,功课做得很用心。有什么想问的,你问吧!”

我拿着文件把自己整理好的三个最重要的问题——该从什么城市开始?该从什么菜品开始,该记录什么样的故事一一认真讲了一遍。

张总监不紧不慢道:“鲁花经过了40多年的发展,鲁花品牌成为了最受中国消费者信赖和喜爱的品牌,应用较广。从每年市场反馈来看,基本上各城市餐饮、家庭、小吃等都有应用。我们当时就想通过实地走访不同城市,找出各地的特色菜肴,以特色菜肴为媒介,探寻、挖掘美食背后的城市内涵,比如城市人文、地理、历史、文化等,以此让全国各地用户们感受中华餐饮文化的博大精深。我们把这个计划称之为‘千城千味’,这个计划呢,一来是能够更加深入、全面地了解全国各地鲁花用户们的饮食习惯、生活方式、个性特征、情感诉求;二来是为了表达我们鲁花对全国各地一直以来喜爱我们的用户的感恩之情。

那么哪道菜肴是各城市老百姓最喜爱的呢,肯定是这个城市最具代表性的一道菜肴。每个城市的代表菜之所以能传承至今依旧深受千家万户喜爱,想来其中必有奥妙。至于其中奥妙是什么,这就是需要你去寻觅挖掘的。至于从哪个城市开始,你自己选。小鲁,你是有悟性的人,我相信你能做好!”

我品味着张总监的话,坚定地点了点头:“是!我一定全力以赴!”

回到宿舍,我看着地图上密密麻麻的城市,发了好一会儿呆,依旧犹豫不决。俗话说,尽人事信天命,当我不知怎么做决定的时候,那不如就交给上天来选,然后我只需要全力以赴去干,这样我也能以最美好的愿望去迎接所有的遇见和挑战。

于是,我将各省、自治区、直辖市分别写在便签纸上,然后揉成团,放进一个空的抽纸盒里,摇了摇,抽盲盒般抽了一个打开:湖南。我笑了,湖南,那第一站就是长沙。这个城市我老早就想去了,真是天遂人愿,真是一个好的开端啊!

我连忙拿起手机订票,嘿,刚好下午1点多就有莱阳去长沙的高铁,晚上10点半到,9个多小时,可以做做功课再休息一下,一到长沙就可以感受长沙夜生活的氛围,真好!

上了高铁,我给张总监发了条信息:“向您汇报,我已启程,第一站——长沙。”

张总监很快就回复:“小鲁,还有几句话你要谨记,一、你是山东人;二、你是鲁花人;三、世上无难事只怕有心人。一路平安,顺利凯旋!”

我连忙回复:“收到!我一定时刻铭记!”放下手机,我望着窗外快速闪过的风景,深深感动。

我明白张总监的言下之意是告诉我——我是山东人,山东是孔孟的故乡,所到之处要入乡问俗,待人处事要遵守礼节;我是鲁花人,这不仅仅是我个人的工作任务,更是作为鲁花人的任务,同时我们鲁花营销服务团队遍及所有城市直至区、县,这意味着每个城市对我们鲁花人来说都不是陌生的地方,都不要害怕,特殊情况可以寻求该城市同事们的帮助;世上无难事只怕有心人,是告诉我只要用心一定能做好,这是对我的信任和期许。

感动很快就转化为动力,我打开平板电脑接上软键盘,开始认真做关于长沙的功课。也不知过了多久,只听邻座人问:“喂,你也去长沙吗?”

我听着陌生的声音不由转过头,只见说话人是个学生模样、穿着一身清爽精神的浅灰色卫衣套装的年轻人。他一脸和善地对我说,又指了指我平板搜索的界面。

我点了点头:“对。”

旁边那哥们儿明显是社牛人士,笑道:“哥们儿,你也是山东人吧?”

我又点了点头:“对。”旁边哥们笑了:“这不,赶巧了,我也是山东人,也是去长沙。”说着他从兜里掏出证件给我看,“瞧你一副社恐的样子,给你看看我的学生证。叫我家明吧,我是山东大学历史系研究生,去长沙做研究生课题。哥们儿,你呢?”

我被家明的热情感染了,答道:“我姓鲁,是鲁花集团的一名员工,去长沙采集记录菜品方面的素材。”

家明闻言笑道:“嘿,这不,巧上加巧啦!我去研究历史,你去研究人文,美食文化也属于人文历史范畴啦!哈哈,真好,小鲁哥,到时候或许咱们还可以约起来做个伴一起去游历一下,彼此分享交流,咱加个微信呗!”

愉快的心情是可以感染的,我也愉快地拿出手机把他添加为好友。都是年龄相仿的年轻人,又都是山东人,我们很快熟络起来,像老朋友般唠嗑,天南地北地唠。有了家明这样的朋友,原本孤单的旅途也变得有滋有味起来,时间也过得飞快。

列车员推着餐车走过来,提示需要用餐的朋友可以扫码点餐。我忽然想到,对了,菜品!我问家明:“你这么了解长沙,你知道长沙最具代表性的菜品是哪道吗——我是说可以代表这座城市的菜品。”家明很意外:“我去,这你都不知道吗?辣椒炒肉啊!人家都火成这样了,你不知道吗?前些日子还有新闻报道有专门的‘辣椒炒肉’香港代购,中午采购下午到港。”

我惊呼:“哇塞!”家明见我震惊的表情,撸了撸嘴、点了点头。

我想了想问道:“家明,长沙也被誉为美食之都,看网上基本各种美食应有尽有。你研究湖南历史,你可知道辣椒炒肉为什么会成为长沙的代表菜吗?”

家明闻言忽作认真状,严肃地说:“长沙呐,是座历史悠久的文化名城,咱中华民族的人文始祖——三皇中的神农、五帝中的帝舜,就安息在古长沙这片地域。这里有马王堆汉墓、四羊方尊、三国吴简、岳麓书院、铜官窑等历史遗迹。长沙既是清末维新运动和旧民主主义革命策源地之一,又是新民主主义的发祥地之一,出现了许多杰出的政治家、军事家、文化名人等,比如贾谊、曾国藩、黄兴、蔡锷、刘少奇等名人。关于饮食文化呢,战国时期,伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中,就记载了湖南的许多菜肴。西汉时期,湖南的菜肴品种就达109个,烹调方法也有九大类。六朝以后,湖南的饮食文化更其丰富与活跃。明、清两代,是湘菜发展的黄金时期,湘菜的独特风格基本定局。新中国成立以后,特别是改革开放以来,得到了更好的发展。湘菜代表菜即‘辣椒炒肉’,因而它又被称为‘湘菜之魂’。据长沙马王堆出土的饮食记载,2000多年前的古人就食用葱、姜、韭、橘皮、花椒、茱萸、豆豉等。而湘人吃辣,据记载始于明朝,传入湖南之后广受欢迎至今。”

听着我忍不住鼓掌:“家明你真厉害,比我做的功课还详细。”家明又恢复社牛状:“哈哈,没啥,没啥,术业有专攻嘛!”

也不知啥时候天已经黑了。我看了看列车提示,再过一小时就到长沙了。短暂的旅途、意外的相遇,又志同道合,让我和家明建立了深厚的兄弟情谊,我问道:“兄弟,你到长沙后打算去哪?”

家明打开手机看了看:“我订了个五一广场附近的民宿。小鲁哥,你呢,你打算去哪儿?”

我想了想答道:“我打算不是五一广场就是解放西路附近吧!探寻美食文化总得找个人间烟火味比较浓的地儿。”

家明纳闷道:“我的天,也就是说你还没定地方?要不,你也订这个民宿呗,我订之前做了好些个攻略,在这里面筛选出了它。我联系过了,这个民宿老板几代都是老长沙人,用他们的话说就是‘老口子’,我想着不懂还可以请教她。要不,你也订这地儿吧!这里住的大都是年轻背包客,也方便实惠,咱哥俩还可以作伴,打车也可以拼单,哈哈!”说着他打开手机查了查,接着说道,“你直接在网上订,我看了,还有几个空房可以订。”

我想了想也是,初来乍到有老长沙人可以请教,可以少走些弯路。我拿起手机打开app说:“你把民宿名称发给我呗,我这就订。”

我们到了长沙已近晚上11点,高铁站人潮涌动,温润的空气让人一下就放松下来。一放松就感觉整个人都乏了,只想赶紧到民宿休息。

我转头看,家明也打着哈欠,我说道:“我们坐个网约车直接到民宿休息,明天一早开始去感受长沙的文化如何?”

家明满脸倦意地点了点头:“我也是这样想的,虽然这大长沙不夜城,对咱俩初来乍到的山东汉子来说,作息一时半会儿还不能适应,待咱们稍做歇息,养足精神再去体会。”

到了民宿,我俩刚推开门,就受到老板娘玲姐的热情接待。玲姐微胖,中性打扮,短发,妥妥女汉子风,精神极佳,声音热情响亮,仿佛现在是正午时光。

玲姐热情地帮我们办理好入住手续,然后像大姐姐般领着我们进各自房间,介绍了些简单的事比如空调遥控器在床头柜抽屉里,要加被褥可以打前台电话云云,说完就道了一声:“祝您们旅途愉快,晚安!”

作者 | 周君君

编辑 | 邹 璇

下期 鲁花 ·《千城千味》故事会

第一站:长沙市——辣椒炒肉(中)

“湘江北去,橘子洲头……”半晌,我似自言自语轻轻说:“我总算明白辣椒炒肉真正的味道了,就是长沙人的味道。

【未完待续】

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