豆乳盒子蛋糕，一个结合了东方大豆醇厚与西方蛋糕绵密的美妙碰撞，正在成为甜点界的新星。它以简约优雅的姿态，释放出意想不到的层次感与满足感，宛如一首温暖人心的诗篇。今日，我们就来一步一步探索这款美味的制作秘籍，让你也能在家轻松复刻这道迷人甜品。

材料清单

蛋糕基底：

- 细砂糖80克

-鸡蛋四个

-中筋面粉100克

- 牛奶50毫升

- 植物油30毫升

豆乳奶油：

- 无糖豆浆250毫升

- 动物性淡奶油150毫升

- 细砂糖40克

装饰：

- 黄豆粉适量

-果仁片或巧克力粒（根据个人喜欢添加）

工具准备

- 打蛋器，用于蛋白打发

- 混合碗，和面佳器

- 筛网，精细过滤

- 烤盘，烘焙舞台

- 裱花袋，装饰用具

制作步骤

第一步：蛋糕基底制作

1. 蛋黄混合物：将鸡蛋中的蛋黄与部分砂糖混合，加入牛奶及植物油，搅拌均匀。

2. 蛋白打发：将蛋白与剩余砂糖分次加入，打至硬性发泡。

3. 面粉融入：筛入中筋面粉，轻轻拌匀，避免消泡。

4. 烘焙成型：将混合好的面糊倒入烤盘，170°C预热的烤箱中，约20分钟，至表面金黄。

第二步：豆乳奶油的香醇

1. 豆浆准备：无糖豆浆加热至沸腾，略凉。

2. 奶油打发：动物性淡奶油与砂糖一起打至六分发。

3. 奇妙融合：将豆浆缓缓倒入奶油中，持续打发至质地稳定。

第三步：组装蛋糕

1. 蛋糕切片：将烤好的蛋糕横向切成数层。

2. 层层叠叠：一层蛋糕一层豆乳奶油，交替铺放，直至所有材料用完。

3. 顶部装饰：末层以豆乳奶油覆盖，撒上黄豆粉或果仁片点缀。

实践小技巧：

-蛋白打发至硬性发泡能增强蛋糕的蓬松度。

-豆乳与奶油的比例影响口感，可根据个人喜好调整。

-装饰多样化，可尝试不同口味的配料，如巧克力粉、抹茶粉，甚至新鲜水果。

豆乳盒子蛋糕，一个小小的世界，充满了无限可能。它的诞生源于创新思维与传统技艺的结合，代表着对未来美好生活的向往与期待。邀请你在这个小小的方寸间，发挥创造力，尝试新配方，也许下一秒，你会发现自己竟然是个隐藏的甜点大师。无论是与家人共享，还是朋友聚会，豆乳盒子蛋糕都会成为那一抹亮眼的存在，留下深刻的记忆。希望你能在这里找到制作的乐趣，分享的喜悦，以及生活的小确幸。