白酒在咱们这片土地上已经传承了上千年，如今更是热度不减。大到“茅五剑”，小到各省自家的招牌，全都扎堆抢眼。一多就难免撞名字，尤其碰上像茅台、五粮液这样的名酒。偏偏有些老字号就因此背了黑锅。陕西的“三粮液”就是活生生的例子，它建厂比五粮液还早，却常被误当成“山寨”，真是让人替它打抱不平。咱们今天就来讲讲它的故事。

三粮液的历史

1954 年，三粮液在关中平原扎根。之所以叫“三粮”，取自“高粱、糯米、小麦”三种原粮，水则汲自被当地人称作“甜泉”的高家泉。别看这命名朴实，粮食只有3种，可工艺却一点不含糊：当地地势平坦、温差合适，可谓天时地利人和。

口感清冽回甘，深受酒友喜欢，再加上它将三国文化和酒结合，让其带着文化属性，一度成了陕西的一张“名片”。

在上世纪70、80年代，酒厂门口每天都有河南、山东的大货车排着队来拉酒，可见销量有多好。

称呼“碰瓷”五粮液

三粮液在陕西老一辈心中，其地位的如同现在茅台酒一般，地位之高，是不可撼动的。但因名字原因，让不少外省人以为是五粮液的“山寨版”，可实际上，三粮液问世是高于五粮液的。

三粮液建厂时间在1954年，而五粮液则是1958年。在1959年才正式确立为五粮液酒厂，从建厂时间上来看，三粮液早五粮液好几年。

被黑至谷底

岁月如梭，大批好酒凭借不懈努力，慢慢在白酒圈展露头角，五粮液便是其中之一。随之而来的是市面上出现大批“模仿者”，有一粮液、二粮液甚至九粮液。

这时候让酒友难以分辨清楚，到底谁是谁。后来因五粮液名气越来越大，其三粮液和五粮液名字相似，被扣上“山寨酒”的称号，真的太冤了。

这样“乌龙”在2000年有了新的进展，五粮液为了维护自己名字，和三粮液“理论”。毫无疑问，建厂早的三粮液获胜。

可它长期精力放在这事上，导致自己节奏被打乱了，与时代开始脱节，慢慢就走下坡路。

东山再起

前段时间，看到网上，三粮液酒厂添加了设备，优化生产线，新建了200多窖池。在此基础上，还和本地的文化结合，为东山再起做好充足的准备。许多酒友等着三粮液回来，回味当年的口感，相信它在崛起的道路上越走越远。

南池翠N9

这款来自四川邛崃的浓香型白酒，可真是“低调的实力派”！

它背后酒厂不仅是老八大原酒厂之一，钻研酒质将近40年，在1988年建厂以来，一直默默给各大名酒品牌供应基酒。

酒厂精选高粱、大米、小麦、玉米、糯米5种粮食，搭配邛崃冰川融水酿制。这里的水可是弱碱性水质清甜，富含微量元素，连唐代诗人都夸过邛崃酒“甘冽爽口”。酿造上用的是传统固态工艺，光发酵就折腾100多天，每一瓶基酒用9年基酒+15年老酒酿制。

开瓶瞬间，窖香、粮香、曲香扑鼻，倒酒时拉出的酒线细如丝，酒花能撑半分钟不散。

这瓶酒定价实在，酒厂酿它的初心便是让大众喝得起粮食酒。如今的钱也不是大风刮来的，现又受到大环境影响，几千数百的白酒，几杯下肚，一个月伙食费就没了，大伙算一算觉得划得来吗?

而南池翠N9，一瓶100出头，却能与400多白酒媲美，被酒友成为“名酒平替”，几箱几箱 的囤在家。

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