随着惊蛰节气的到来，春天的气息愈发浓厚。在这个万物复苏的季节，我们的身体也需要顺应自然规律，进行适当的调养。惊蛰时节，阳气升腾，人体气血也从冬季的“闭藏”转向“生发”。中医认为，此时养生重在“疏肝健脾、防病护阳”。那么，如何通过饮食调养脾胃呢？今天，就为大家推荐几种适合惊蛰时节食用的健脾养胃食物，坚持食用一个月，你会发现脾胃功能越来越好！

一、山药：健脾益气的佳品

山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进消化，改善脾胃功能。在惊蛰时节，适当食用山药，不仅能够健脾益气，还能调和肝脾阴阳。可以将山药煮粥、炖汤或做成山药粉，既美味又健康。

二、南瓜：保护胃肠道黏膜的好帮手

南瓜性温味甘，含有丰富的果胶，能保护胃肠道黏膜。对于脾胃虚弱的人来说，南瓜是极好的选择。可以做成南瓜粥、南瓜饼或南瓜汤，让南瓜的温暖滋味滋养你的脾胃。

三、小米：滋阴养血，健脾和胃

小米是一种易于消化吸收的谷物，具有滋阴养血、健脾和胃的功效。在惊蛰时节，适当食用小米粥，不仅能够调养脾胃，还能为身体提供充足的能量。

四、大枣：甘甜入脾，养血安神

大枣甘甜入脾，具有养血安神、补中益气的功效。对于脾胃虚弱、气血不足的人来说，大枣是极好的滋补品。可以将大枣煮粥、炖汤或做成枣泥，让大枣的甘甜滋味温暖你的脾胃。

五、芡实：补脾止泻，祛湿止带

芡实是一种具有补脾止泻、祛湿止带等功效的食物。在惊蛰时节，适当食用芡实，能够帮助身体排出湿气，调养脾胃。可以将芡实与山药、扁豆等食物一起煮粥或炖汤，增强健脾养胃的效果。

食疗推荐：山药扁豆饭

材料：山药200克，扁豆50克，陈皮3克，大枣50克。

做法：将山药用清水洗净，去皮切成薄片；再将大枣去核切碎，与扁豆、陈皮混匀后放入碗中，如常法蒸熟即成。

功效：健脾和胃，适用于脾胃虚弱、消化不良等症状。

惊蛰是自然与人体共同“重启”的契机。在这个充满生机的季节里，让我们通过饮食调养脾胃，为一年的健康打下基础。坚持食用上述推荐的健脾养胃食物一个月，你会发现脾胃功能越来越好，身体也越来越健康！让我们一起迎接一个充满活力的春天吧！