最近，泉州的传统小吃——面线糊，竟因价格引发了网友热议！点一碗面线糊，再加上大肠、醋肉、腐竹和油条，结账居然收了23元！这价格到底合理吗？网友们意见纷纷，有人说“大肠手工制作成本高，这价格很正常”，也有人觉得“泉州面线糊越来越贵，连本地人都快吃不起了”。

传统泉州面线糊讲究的是丰富的配料，这碗面线糊加入了大肠、醋肉、腐竹、油条，看上去很有“料”。然而，腐竹齁咸，大肠虽好却让这碗小吃分量不轻，价格更是让吃完的食客直喊“咸”。许多老泉州人坦言：“如今老城区的面线糊，一碗结账时总让人觉得是‘大冤种’。”

一碗地道面线糊，面线糊4块，加料7块，油条2块，腐竹1块，放眼本地也是一口21元起步的价格，而加入手工大肠后，费用自然而然地往上走。可是23元一碗的面线糊是否依然算作“小吃”？这就引发了讨论。

手工大肠值不值？正能量也“吃”了进去

支持者表示，这家面线糊摊位的老板吴女士，一直努力经营，瘦弱的她手工制作大肠、熬煮面线糊，确实辛苦，值得称赞。大肠和醋肉的制作需要技巧和时间，而她坚持亲手制作，希望给顾客呈现最地道的泉州味道。有人说，“如果觉得贵，可以少加配料，净糊加油条，也很美味”，对味道而言，多一份理解和包容可能就是对这份地道美食的尊重。

有人表示理解，也有人觉得，这样的价格让面线糊成了“奢侈品”。泉州的传统小吃在追求品质的同时，价格也越来越高，渐渐让不少食客望而却步。泉州面线糊，作为一种历史悠久的地方美食，曾经以价格亲民而受人喜爱，然而，如今逐渐成为了“高价小吃”，不免令人感慨。

结语

泉州面线糊从“人间烟火”一步步走到“奢侈美食”，是必然的品质升级，还是价格虚高的商业运作？不管如何，这一份地道泉州小吃承载了许多本地人的情怀，也吸引了越来越多外地游客。如果您来泉州旅游，想试试这碗网红面线糊，不妨点“净糊加油条”，既能感受地道味道，也能避免“价格一口吃不下”。