第七届中华老字号(山东)博览会将于2023年6月9日-11日在山东国际会展中心举办。作为商务部2023年“老字号嘉年华”的重点活动，本届博览会以“品味老字号 乐享新生活”为主题，展览面积2.3万平方米，届时26个省（自治区、直辖市）的600余家企业将携万余款产品荟萃泉城。

组委会特别推出“第七届中华老字号(山东)博览会优秀展商风采”系列专栏，陆续为大家带来本届博览会优秀展商掠影，共同汇聚产业力量，共享发展新机遇，赋能精彩未来。

千古一壤，天府四川。位于中国民族东西交融、南北过渡走廊的四川省，吸收长江黄河两大流域文明的精华，孕育出了博大奇绝的巴蜀文化。本届博览会，四川省商务厅组织当地代表性老字号及品牌企业统一参展，为泉城市民带来众多巴蜀之地的匠心优品。废话不多说，让我们看看四川展团都有哪些好物好货吧！

四川展团

（企业排名不分先后）

四川剑南春（集团）有限责任公司

剑南春是中国著名白酒品牌，始于南齐，兴于盛唐，作为宫廷御酒载入《旧唐书》正史，名满天下并传承至今。多年来，剑南春产品销量处于行业前列，品牌影响力、品牌美誉度有口皆碑，曾在全国评酒会上连续三届蝉联“全国名酒”称号。

现如今，“剑南春酒传统酿造技艺”已入选国家级非物质文化遗产。从古代皇室的宫廷御酒，到现代社会的名酒精英，剑南春用匠心传承千年大唐御酒，其酒色清冽，味香醇，几十年如一日持续打造中国名酒金字招牌。

四川省郫县豆瓣股份有限公司

四川省郫县豆瓣股份有限公司起源于1688年（清康熙年间），位于有着“中国川菜之城，郫县豆瓣之乡”美誉之称的成都市郫都区安德镇，是中国历史最悠久的调味品企业之一。

公司是郫县豆瓣行业龙头企业及工业旅游示范企业，坚持做酱香风味引领者。目前主营“鹃城牌”、“益丰和”郫县豆瓣、即食及复合调料等系列产品，这些酱料大多鲜香浓厚，是佐饭备菜的不二之选，所以产品远销国内外，且成为国人餐桌上不可缺少的调味品。

仁寿县张二心食品厂

张二心干巴牛肉是眉山地区传统名优特产，有着两百多年历史，创于清代乾隆年间，历史悠久、风味独特。仁寿县张二心食品厂注册的张二心商标使干巴牛肉的技艺制作技艺得到了保存与保护。20 多年来，张二心干巴牛肉在秉承老一辈传统技艺的基础上，不断创新，从单一的品种，发展到现在10 多种不同口味的产品，产品畅销全国，深受广大消费者的喜爱。

张二心干巴牛肉型如纸片、条粒成型、食香化渣、麻辣爽口、回味香甜，是馈赠、旅游、宴会、居家食用之佳品。

四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司

丰谷酒业起源于清朝康熙年间的丰谷天佑烧坊,历史悠久，传承久远。作为四川白酒“十朵小金花”以及绵阳食品饮料行业龙头企业，丰谷酒业始终坚持“匠人初心·共酿美好”的企业使命，秉承“创领中国低醉型白酒”企业愿景，逐步塑造起“臻情一生”的品牌形象。

多年来，公司匠心独运、潜心研发低醉技艺，形成了“窖香幽雅，绵甜柔和，谐调圆润尾味爽净”的典型风格，深受市场认可、消费者青睐、专家赞赏。

四川省中江县钟氏手工银丝挂面厂

四川省中江县钟氏手工银丝挂面厂成立于1992年，企业前身可追溯至清道光年间钟氏挂面手工作坊，是目前中江县生产纯手工中江挂面的知名企业。

企业在秉承传统手工挂面生产工艺的基础上，采用祖传秘方和二十余道制作工艺精心组织生产，产品内含多种人体所需氨基酸，营养丰富，荤素皆宜，和胃健脾。“钟氏”牌中江手工挂面集文化、食疗、营养、风味于一体，堪称手工挂面之精品，是中江手工挂面的代表性品牌。

自贡市龚扇竹编工艺厂

龚扇发源地在四川省自贡市，产于清朝同治年间，因为创始人系龚爵伍，且系龚氏家族祖传绝技，世称“龚扇”。2000年由龚扇第五代人龚倩创办了自贡市龚扇竹编工艺厂。

龚扇以细如发、柔若绢、薄如蝉翼的竹丝按经纬编制而成，人物山水跃然其上；诗词书画，显现其间。龚扇用材之考究，技艺之精湛，令人叹为观止，深刻代表了中国古代人民的智慧与独特的审美。

四川江口醇隆鼎酒业有限公司

四川江口醇隆鼎酒业有限公司是一家专注于浓香型、法酱兼香型白酒的中型白酒生产企业。公司秉承“厚德正心, 和谐共赢”的企业精神，致力于成为中国醇和型白酒引领者。

江口醇白酒采用优质红粮和山泉，辅以大巴山特有的20多种中草药制曲，经独创的“窖中窖”复式发酵工艺生产而出，香气馥郁，并以其独特设计的包装赋予产品灵性，因而深受大家喜爱。

四川全兴酒业有限公司

四川全兴酒业有限公司，是中国“老八大名酒”及川酒“六朵金花”之一。全兴酒的历史可追溯至1367年，历经650余年不断代的传承和发展，获誉无数。

现如今，全兴酒业首创浓香“和润”型风格的白酒，品质再次跃级。“清雅、和顺、圆润、悠长”，成为业内专家及消费者对全兴酒的高度赞誉。如今的全兴大曲，以“传世水谱”“秘制双曲”“超长发酵”“降度储存”四大工艺，让品质和口感始终如一。

成都市胡开文文具有限责任公司

胡开文的创始人是安徽绩溪人氏胡天柱（1742年-1808年），清代徽墨业制作出现四大名家，即曹素功、汪节庵、汪近圣和胡开文，胡开文墨店作为后起之秀，名列清代四大墨家之首。一九九六年胡开文文具店被中商部正式授予“中华老字号”称号。

几十年来，胡开文在经营服务上，既保持传统特色，又注意不断创新，除自制的各种档次松烟、顶烟、油烟外，还有百年以上的老墨。它不仅被书画界人士视为珍品，还是不可多得的治医特效药，这些制作精美的墨，集工艺与实用一体，被众多收墨家视为珍宝。

四川省五通桥德昌源酱园厂

四川省五通桥德昌源酱园厂始创于1862年（清同治元年），是四川腐乳行业历史最悠久的老字号厂家，百年传统技艺在此代代赓续相传。

德昌源腐乳以其独有的乳黄色霉衣和特有的醇厚古朴的风味独秀长江沿岸，成为老少皆宜的佐餐佳品。由于乐山为长江上游重要港口城市，产品便沿江而下行销长江流域，成为蜀中最具特色的名产。

四川东柳醪糟有限责任公司

四川东柳醪糟有限责任公司成立于1995年5月，位于中国醪糟之都、中国糯米之乡的达州市大竹县，主要从事农产品加工和醪糟产业发展。

东柳醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清，醪糟米粒软烂，香气扑鼻，微有酒味，是所有醪糟的起源，并因其出色的品质远销国内外，为树立中国民族品牌形象做出了重要贡献。

四川省成都市饮食公司

四川省成都市饮食公司成立于1956年，是一家专营川菜、成都小吃的特色餐饮企业，直营企业员工达1200余人。

2006年商务部首批命名的《中华老字号》中，旗下陈麻婆豆腐店、赖汤圆店、龙抄手店、夫妻肺片店、荣乐园、盘飧市、耗子洞鸭店、钟水饺店、带江草堂等9家企业榜上有名。赖牌汤圆心、汤圆粉、速冻汤圆；龙牌抄手及钟牌水饺、包子等美食和陈麻婆豆腐系列调料因匠心品质而深受国内外消费者喜爱。

四川省乐山市光洪食品有限公司

四川省乐山市光洪食品有限公司生产的正宗传统地方名优产品“苏稽”牌香油米花糖可追溯到1642年间苏稽街的猪油国花，苏稽”牌从注册距今已有近百年的历史，获誉无数。

“苏稽”牌香油米花糖系列产品造型美观，品质香甜可口，酥脆化渣，口味正宗。“苏稽”牌香油米花糖现已成为乐山乃至四川消费者走亲访友首选的馈赠佳品，也是世界历史文化遗产峨眉山、乐山大佛旅游胜地的传承食品。

宜宾市南溪区郭大良心食品有限公司

宜宾市南溪区郭大良心食品有限公司位于四川省宜宾市南溪区，是一家专业致力于传统手工制作南溪豆腐干的标杆企业。

郭大良心豆腐干制作工艺于2007年被四川省人民政府列入四川省非物质文化遗产保护项目。南溪豆腐干起源于民间，清末时因制作精细，色香味浓，携带方便而闻名川内外并大规模制作，南溪由此得名“千磨古镇”。“郭大良心”手工作坊就是其中代表性作坊之一。

德阳市乐明食品有限公司

德阳市乐明食品有限公司，始建于1985年，工厂占地面积36000平方米，坐落于李调元故里——四川罗江。

罗江豆鸡起源于20世纪初期，是佛教文化和罗江民俗文化交织融合的舌尖美食，除此之外，公司还有乐明山村香系列花生产品，特点是颗粒均匀，果壳洁净，果仁洁白饱满，咸香酥脆，分为咸干味、卤香味、葱香味、蒜香味、曲奇味、山核桃味等多种口味。

四川清香园调味品股份有限公司

四川清香园调味品股份有限公司简称清香园，位于四川省江油市，历史悠久，可追溯至公元1828年的中坝清香园酱园。公司工厂占地面积400亩、拥有年产20万吨绿色食品产业生态链，建有专门以酱文化为主题的国家AAA级景区“中国酱文化博览园”，每年接待数十万游客。

公司倡导遵循本味、自然酿造、味料同源、简约烹饪、健康安全的产品理念，产品涵盖酱油、食醋、料酒、酸菜鱼调料、四川辣酱、泡菜、川式下饭酱、川味复合调味料等品类。

四川省光雾山秦川文化旅游产品开发有限公司

四川省光雾山秦川文化旅游产品开发有限公司位于“中国富硒茶之乡”“中国金银花之乡”“中国核桃之乡”“中国黄羊之乡”的国家AAAAA级旅游景区光雾山，地处川陕交界处，地理位置独特。

“光雾山”牌农特产品现有100余种，主要为当地地标产品南江黑木耳、南江蜂蜜、南江核桃、南江腊肉等土特产品，推出的“光雾四宝”具有极强市场辨识度，产品远销省内外，具有一定的影响力和市场占有率。

四川罗城牛肉食品有限公司

“罗诚”牛肉起源于乐山市犍为县罗城古镇，公司于2006年迁入乐山高新区与闻名遐迩的世界自然与文化遗产“乐山大佛”隔江相望。历经多年发展，公司由原来的单一品壮大为十几个品种，上百个包装规格，先后被评为乐山市市中区消费者信得过企业，重合同、守信用企业。

2007年罗城牛肉被乐山市商务局、卫生局、工商局、质监局评为乐山名特食品、乐山老字号。采用百年传统工艺制作的牛肉加工食品在乐山颇具盛名，如今的罗城牛肉越做越强，远销省内外，成为乐山人、犍为人民馈赠外地亲友的佳品。

四川太源井醋业有限公司

四川太源井醋业有限公司（原太源井晒醋厂）座落于自贡市沿滩区邓关街道太源街124号，其前身为“同泰顺”酱园，始建于清道光28年，距今已有170余年的历史。公司主要从事“太源井”牌晒醋、酱油、酱等系列调味品的生产和销售。

由中草药制曲、传统工艺、自然发酵、阳光晒制是太源井晒醋区别于其它食醋之根本所在。产品以麸皮、大米为主要原料辅以红梅、安桂、木瓜、干草等近百味中草药制成药曲，经蒸煮、发酵、日晒陈酿等20多道工序精酿而成，具有酸味醇厚、微甜爽口、回味悠长以及久存不腐等特点，是上乘的调味佳品。

泸州肥儿粉股份有限公司

中国辅食开创者和传承者——“泸州肥儿粉”，源于清嘉庆年间（1819年）的“泸州米羹羹”，专业生产经营婴幼儿辅食、成人代餐粉和中老年米粉以及母婴配套的健康食品。

以糙米、大豆、绿豆、鸡内金、薏仁、淮山等21种药食同源为原料的泸州肥儿粉，经30年临床验证更在1986年被列入国家保密配方，具有促进内脏发育、健脾益胃、消食助运的功用。

品味老字号，乐享新生活，6月9日—11日，山东国际会展中心，第七届中华老字号（山东）博览会，更多精彩，等你发现！