柯尔特的M19117自打被制造出来之后，一度经历一战二战越南战争等诸多大型战争的历练与洗礼，虽然这么多年过去了，但是这把枪对于美国乃至整个世界的影响依然没有随其退出军事舞台而消声灭迹，一款款衍生版本依旧如普通商品一般出现在北美诸地的枪店乃至超级市场里，不过这一款卡博特枪械公司出品的“圣杯守护者”M1911定制型手枪，绝对是这个领域里贵族阶级的存在，单单是价格就是其他产品无法望其项背的。

作为一款价值不菲的定制型手枪，“圣杯守护者（Grail Guardian）”手枪其实是还是在M1911A1点基层上衍生而来的枪型，只不过外形设计上有了现代化的改型，其实其内芯的机械结构和二战期间的军用版本并没有什么太大的区别。该枪的外部雕刻全部由著名枪匠乔纳森·奎尔（Jonathon Quill）完成，该枪加长了枪管和套筒的长度，不锈钢制造的套筒表面铭刻有繁琐瑰丽的花纹。

套筒前端设计有镂空式的枪口补偿枪，射击时可以起到消除焰火抵消后坐力的作用。套筒的后端为传统的斜线型防滑纹路，击锤采用了现代风格的镂空版本，缺口式照门和片状准星分别位于套筒的前后两端，并且还安装有发光管用于在光线昏暗的情况下瞄准射击。缺口式照门是可以进行拆卸的可以在空出来的底座上安装红点镜来增强射击精准度。

该枪的底座是由整块的钢坯切割加工而成，手柄持握处的柄材采用了价格比较昂贵的乌木材质，以销钉固定在框架上。该枪诸的扳机，也精心的雕塑出三个星星的模样。值得一提的地方是，该公司为了提高这款定制版M1911的格调，还专门由J·范·德·沃克（J. Van de Walker）设计出一个独一无二的无敌舰队式枪箱，来作为该枪的卖点之一。