黄焖鸡米饭出大事了，爱点外卖、爱吃黄焖鸡的朋友们听好，这次杨明宇黄焖鸡米饭加盟店被记者暗访了，不查不知道，一看吓一跳，后厨状况简直让人惊掉下巴，触目惊心，真的听了这个立马倒胃口，看看是怎么回事。

这个顾客吃剩下的隔夜菜居然不扔，把里面的香菇挑出来接着用，就连剩汤也不放过，简单加热一下就端给下一位顾客的餐桌吃上了。土豆要是发酸了、有异味，简单的多洗两遍就万事大吉，不酸了。隔夜的鸡肉就当新鲜的卖，发黑的牛肉涂上色素，摇身一变又成了新鲜货了。生肉买回来就在垃圾旁随意放，火锅底料连包装一起都下锅了。

更离谱的是店员没有健康证就直接上岗，这个品牌的巡查人员更是没见踪影。这一系列的操作看的人真的是犯恶心，可是后厨的员工吃出来事是饭店的事，和自己没什么关系，他说跟他们后面的员工没关系。

其实在这事曝光之前再翻翻过去那些新闻会发现，杨明宇的黄焖鸡在食品安全方面早就是劣迹斑斑了，完全是长期对食品安全问题放任不管，这就造成必然的结果。目前涉事的这3家门店永久关闭，还会在全国范围内展开深度的排查，所有员工重新参加培训考核，同时各地的监管部门也已经介入被立案调查了。

杨明宇黄焖鸡的老总曾经说过：食品安全是餐饮企业的生命线，关乎消费者健康和公司的名誉。这话听起来倒是漂亮，可是光说不做现在被现实打脸了。食品安全可不是挂在嘴上的一句口号，而是要切切实实的落实到每一家门店、每一个员工、每一份食材上。

据了解，杨明宇黄焖鸡在巅峰的时期门店开了6000多家，可是在随后的差不多将近4年又关了3000多家。这是为什么？这不就是盲目扩张吗？不问产品的质量，只顾物料的供应，不抓操作标准的后果。