秋天,漫山遍野都是小时候吃过的“野味”,你还认得几种?

大湿姐 2020-10-18 22:24:22

秋天是收获的季节。

这一代的人小时候基本上是在农村度过的,很多人上坡下坎,山上哪里有什么好吃的果子,哪里有甘甜的桑葚,我们都烂熟于心。

午后的玩耍途中,经常会找到我们爱吃的野果,这也是我们在那个年代最爱的零嘴!而这种野果的甘甜滋味也让现在的我们回味无穷,时时怀念那时的自己。我们生于自然,这些都是大自然给我们最好的馈赠。

野柿子

跟家里的柿子相比,山上的野柿树结出的果子个头会稍微小一点,散发着迷人的香气。

那时候的我们总耐不住诱惑,扯下一个就吃,结果果子涩口无比,难以下咽。不过当它熟透了,口感甘甜,让我们一个接着一个,欲罢不能。野柿子有一定的保健养生的功效,能够用于泡药酒,而且糖分非常丰富,有丰富多彩的维他命和阿拉伯胶,有清热润肺的功效。

毛栗子

秋天一到,山上的很多毛栗子也熟了,你别看它表面刺刺的,可正儿八经是一道美味呢!

小时候我们经常去山上捡一篮子,拿回家做炒栗子吃,又香又甜,真是让人回味无穷啊!现在街上卖的糖炒栗子好吃是好吃,但是也没有童年记忆里的那份味道了!

龙葵

小时候在田边经常看到龙葵的身影,结出来的小果子一串串的,不仔细看很容易错过。龙葵没成熟的时候是青色的,一旦变成紫红色的浆果就可以吃了。但是,小时候也吃过它,可是也并不稀罕,因为它的味道实在不好。又有人说,这种果子其实含有微毒。

火棘果

火棘的红果子就挂在枝头了,红彤彤颜色特别喜庆,所以在马路边或当作行道树经常出现,大家也可以剪几支,拿回家插瓶子里,让你家的秋天再也不单调!

五味子

五味子果肉酸甜,但是果核又辣又苦,还略带点咸味,酸甜苦辣咸都包括了,总是让我们想到人生百态。唐有《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,所以叫做五味子。五味子很小,圆溜溜地挤在一起,团成一个小球状。虽然味道不香甜,但很是好看!

拐枣

拐枣长得还真是奇怪,外表弯弯曲曲像拐杖一样,一点儿都不像枣。第一次吃拐枣是不久之前,从同事手中接过的时候,看了这东西八十秒,那时觉得,它长得一点都不像食物。同事说小时候很常见的,现在是却变稀罕了。

据说拐枣含有丰富的糖,可以生食、酿酒,也可以熬糖,民间常来制作“拐枣酒"。前苏联一位学者,对拐枣作过不少研究。他认为拐枣在地球上已有500~1000万年的历史,是地球上最古老的果树之一。

胡颓子

胡秃子猛然一看还有点像枸杞,红红的,很喜庆。不过它比枸杞个头更大、果肉也更多。在农村多数称它为“羊奶子”。

正确来说它其实是盛夏的果实,果期约在五至六月份。很奇怪的是,小时候觉得胡颓子能不能吃不是看果期,而是凭运气的。大多数时候摘到的胡颓子都是酸涩居多,但偶尔也会摘到一些味道酸甜的。

在记忆中,这些果子不是代表着美味而是童年的乐趣。只是这些曾经长在漫山遍野的果子,从那时的唾手可得已变成如今的大海捞针。即使现在再遇见,或者也不会再有摘的欲望了。

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