陈皮：化痰的日常良伴

陈皮，作为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，不仅具有悠久的药用历史，还因其温和的属性而广泛应用于日常饮食中。

与半夏相比，陈皮的药性更为平和，无峻烈之弊，适合长期、适量服用。陈皮独特的化痰功效，源自其能燥湿化痰、理气健脾的特质。

在《医学入门》等古典医籍中，陈皮常被赞誉为“善开胸膈，最扫痰涎”，意指其能有效缓解胸闷、清除痰液。同时，陈皮还能促进气机运行，行气化痰相辅相成，使体内痰液更易消散。

白术：健脾燥湿，补气固本

与陈皮相得益彰的是白术，同样作为药食同源的佳品，白术在健脾燥湿方面有着不可小觑的作用。白术性温而燥，能够增强脾胃功能，促进水液的正常运化，防止湿气积聚成痰。

此外，白术还能补气，缓解因行气可能导致的耗气现象，确保体内气机的平稳运行。在中医理论中，脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃功能强健，则痰湿无从生起。

陈皮白术组合：日常调养之佳品

将陈皮与白术巧妙结合，便形成了一款适合日常调养的良方。根据古方记载，可采用白术500克、陈皮120克的配比，熬制成白术膏，长期服用以健脾化痰、燥湿理气。

若觉熬制繁琐，亦可将白术10克、陈皮10克直接煮水代茶饮，简便易行，效果同样显著。此方可治疗一切因脾胃不和引起的症状，包括但不限于饮食无味、脘腹胀满、泄泻等，根源皆在于痰湿内生，脾胃运化失常。

乌梅：锦上添花，收敛生津

为使此方口感更佳，且兼顾养生效果，可适量加入乌梅一两颗。乌梅味酸，具有收敛之性，仿佛为痰湿之邪布下天罗地网，使其难以逃逸。同时，乌梅还能养阴生津，缓解因燥湿化痰可能带来的口干燥热之感，确保体内津液充足，维持身体的阴阳平衡。

日常应用与注意事项

- 症状识别：对于经常咳痰、吐痰，喉咙不清爽，睡觉打呼噜，面部及头发油腻，舌苔白腻的人群，此陈皮白术饮尤为适宜。即便无明显痰湿症状，但舌苔白腻者也可适量饮用，以预防痰湿生成。

- 冲泡方法：将白术10克、陈皮10克（可加乌梅一两颗）置于壶中，用沸水冲泡，反复冲泡至味道变淡。建议每日饮用一至两杯，持续一段时间以观效果。

- 注意事项：虽然陈皮、白术均属平和之品，但个人体质差异较大，服用前最好咨询专业中医意见。特别是孕妇、哺乳期妇女及体质虚弱者，应谨慎使用。

结语

在夏日的湿热环境中，通过饮用陈皮白术饮这一日常调养佳品，不仅能够有效化痰排湿，还能健脾益气，提升身体整体健康水平。在繁忙的生活节奏中，不妨为自己泡上一壶陈皮白术茶，让身体的每一处都沐浴在自然的滋养之中，享受健康与舒适的双重馈赠。