故乡的冬日有很多别致的风景，让我情不自禁想要下笔一一记录起来。晴天的冬日、雨天的冬日、冬日的田野、冬日的那些趣事，让人久久怀念。每每到了冬天，总让我思绪万千，尽情享受着美好……

——题记

儿时的冬天，有件特别有趣的事情，那就是炸爆米花。冬日的下雨天，用故乡的话这样形容这种天气：又冷又落。这时，村口响起了熟悉而久违的炸爆米花的吆喝声：炸爆米花咯！又香又甜的爆米花咯……我们听到吆喝声欢喜得不得了，于是我和弟弟赶紧跑到村口确认一下是不是炸爆米花的老伯真的来了。

确认过后，我赶紧回家告诉妈妈：“妈妈，妈妈，炸爆米花的来了。我们赶紧去炸吧，等会要排很长的队呢。”妈妈不慌不忙地说：“不着急不着急，他来了就没这么快走的。妈妈这就去准备材料。”

只见妈妈一边拿着盆子去米缸装大米，一边让我把晾在屋檐下的玉米拿下来。妈妈装好大米后，我们就一起给玉米脱粒。妈妈说：“今年除了炸玉米爆米花，也炸一些大米爆米花，这两种都很好吃。”我和弟弟听了拍手叫好。

材料准备好了，我和弟弟就拿着大米、玉米粒和袋子去村口了，妈妈则抱了一堆家里的木柴过来。那时候炸爆米花都要自己家里提供柴火的。到了村口，老伯已经把爆米花机器加起来了。只见炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机，这种传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”。

爆米花加工时，只见老伯将玉米粒、些许白糖，置于爆米花机器内的容器中加热。老伯一边掌握火候，一边摇转爆米花机，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。

看着时间到了，老伯就把爆米花机取下来放在地上。这是最激动人心的时刻了，全场鸦雀无声，所有人都捂着耳朵，目光都朝向爆米花机器。随着“嘭”的一声巨响，一团白烟腾空而起，热腾腾、香喷喷的爆米花便装满了袋子，诱人的香气让人垂涎三尺。这时，小孩子们蜂拥而至，都迫不及待地想品尝这番久违而甜美的味道。

虽然天气严寒，但却无法抵挡住我们内心的欢喜与快乐。即便自己家的爆米花炸完了，爸爸妈妈都回家去了。我们小孩子还是围着炸爆米花的老伯转，一会儿帮他添木柴，一会儿又在旁边玩起游戏。这时候的村口，热闹非凡，顿时给萧瑟的冬天增添了一股浓浓的烟火气息和和谐时光。

忘不了，炸爆米花的吆喝声。这种传统式的炸爆米花，我想是很多80后儿时美好而有趣的记忆吧。在那个物质匮乏的年代，每年能吃上一两次爆米花，我们都觉着无比幸福与满足。

随着年龄的增长，再也没有老伯上村炸爆米花了，从此，这成了我们儿时难忘的回忆……