当聊起知青时年的日常生活，曾经的知青们每当心静下来时，忆起在那个时年的过往，想必会有一些心声会吐露。

七十年代上山下乡时，那个年代人们的日常生活都很一般，但是城市与农村还是存在着明显的差异，也就是人们的言语中城乡差异。

知青时年的早晨，山芋干稀饭就咸菜，每天中午有炒青菜或者其它蔬菜就饭，你说知足吧。炒青菜时倒入大锅里的菜油，可以说少的可怜。在炎热的夏季里，大锅灶煮饭时中间放入一盆咸菜，饭煮熟了咸菜也熟了。

那一小盆咸菜如今聊起，甚至会使人翻胃。咸菜端上桌时，中间一些白色的仍然活着的蛆虫，蠕动的不见停歇，当知青们吃饭时常常把蛆虫吃进嘴里，发出扑嗤声响，大家也仅仅是调侃地说，那是高蛋白的营养哟。

寒冷的冬天雨雪天气里，那甚至可以说谈不上生活了。那时的下雪天里，地面积雪深达15至25厘米，并且一上冻一周至十天都难以溶化。蔬菜早已断了，但是生活还得继续，每天吃什么就饭呢？

腌制的红辣椒水冲汤就饭，如此几天下来，不用说内火显得过大，知青们纷纷都拉出了便血，但生活还得继续。少数知青忍受不了如此的生活，好在雨雪天不需要出工，返回城市家中去适当改善生活。

那个时年确也有极少数知青，着实忍受不了如此艰苦的生活，偷偷地干起了顺手牵羊，偷鸡摸狗的生活。那时能吃上几块鸡肉，甭提多开心了，而当带回一条被敲碎鼻梁的土狗，赶紧地加工烧煮吧。

土狗剥皮加工时，血水始终难以清理干净，但是当知青们吃起土狗肉时，十分地狼吞虎咽，吃相可以说十分地难看，但那确是生活中最好的改善。

这里忆起知青时年过往生活的点滴，留给曾经的知青们一段回忆吧！

作者: 楼 楼