最近一段时间，在评论区里和私信里，通过与众多喜欢种菜的朋友交流了解到，目前，有不少朋友在种植蔬菜的时候，大多都跟风种植，看见别人种什么？自己就跟着种什么？别人浇水，也跟着浇水、别人用什么肥，也跟着用什么肥等等。而自己连最基本的种菜知识都不懂。这样下去到什么时候能把蔬菜种好？所以说：想把自己的蔬菜种好，一些最基本的种菜知识必须要掌握，如果连最基本知识都不懂，就想种好蔬菜连门都没有。

什么时候种什么菜？大多数种菜新手都不掌握，看见别人什么时候种，自己就跟着什么时候种。这就犯了一个很大的错误，尤其是一些季节性很强的蔬菜，例如：萝卜、白菜、香菜、土豆等等，这些蔬菜种植季节性都很强，种早了不行，种晚了还不行，比如说秋天种植大白菜，种早了病害多，容易腐烂，种晚了不包心。但种植时间每个地方都不一样，像北方最早的在7月上旬就要种白菜，南方很多地方要到9月份才能种，在种植时间上相差两个多月。就算是本省内种植时间有的地方早，有的地方晚。

还有，像香菜、芹菜等这样的蔬菜，温度高了种子不发芽，更不可能出苗。有时候出苗也没有几棵，有的种了一次又一次，就是不出苗，自己还不知道什么原因？因此，想种好蔬菜，第一步就要先掌握好各种蔬菜的种植时间和季节，而且种植时间和季节必须要按照当地气候，不能跟随别人，因为每个地方的温度和气候都不一样，跟随别人不是早了就是晚了，这样很难种好。所以，不管种什么，一定要因地制宜，以当地气候为准。

最近在评论区里，有不少人都在问，我种植的蔬菜都出齐苗了，什么时候可以浇水？这个问题以前都说过很多次了，浇水不要问别人，问别人没有用，浇水只有靠自己掌握，因为别人根本就不知道你种菜的土壤到底是干还是湿？怎么回答你？也许有人会跟你说，几天浇一次，那么，这个回答你的人自己根本就不懂种植。不管给什么蔬菜浇水，你说了不算，我也说了不算，只有土壤说了算。

综上所述，给蔬菜浇水必须要根据土壤干湿、天气变化和蔬菜长势来决定，一句话：“不干不浇、干了就浇”，适合任何一种蔬菜。这里指的干就是土壤的表面，当土壤表面看不见一点湿土了，就可以浇水，如果土壤表面有湿土，就证明不缺水。给蔬菜浇水这项工作，很难用文字来解释，什么时候该浇？什么时候不能浇？只有靠经验来判断。

很多人在种植蔬菜的时候，总是会问：种的蔬菜什么时候可以施肥？施啥肥料等等。首先，用什么肥料，要根据自己的实际情况来决定，比如说，别人种菜用鸡粪做肥料，而你地根本就没有鸡粪怎么办？答案就是有什么用什么，猪粪、人粪尿、豆饼等等，不都可以用吗？这些都没有的话，用自己沤制的肥料混合点速效肥料不也可以吗。所以，在肥料选择上，要因地制宜，根据自己的情况选择，只有适合自己的才是最好的。

关于什么时候施肥，这个没有一个具体标准，具体要根据土壤肥力和蔬菜长势来决定。比如说，秧苗长得干黄瘦弱，就知道是缺氮肥了，果实膨大期和根茎膨大期，就知道需要钾肥和氮肥等等。再一个，根据不同生长期施肥，例如，结果蔬菜，在果实坐住后就可以施肥。叶类蔬菜在定苗后可以施肥等等。因此，给蔬菜施肥要掌握一个原则，缺什么就补什么，什么时候缺肥，就什么时候施肥。

以上说的虽然都是一些种菜最基本知识，但这些都需要在种植和管理当中，不断摸索，不断总结。如有不明之处，欢迎留言。