大蒜作为一种常见的蔬菜和调味品，不管是蒜苗、蒜薹还是蒜头，都是深受人们喜欢的蔬菜。现在已经到了9月中旬，有的地方已经开始种植大蒜了，从现在开始一直到10月份，是各地大蒜种植的好时候。虽然说大蒜种植起来并不难，但要想让其长得秧苗翠绿，蒜头又大又好，并不是随便种上就可以，还需要掌握一定的种植和管理技巧。下面就为大家分享大蒜高产种植秘诀。

一、好土才能长好蒜

任何一种作物，长得好与不好，产量高不高，土壤是第一位，没有一个好的土壤，其他都是空谈。大蒜的蒜头在土壤里生长，因此，要求土壤不发硬，不板结，疏松透气，并且土壤肥力也要充足。如果一浇水土壤就成了一个硬疙瘩，大蒜肯定长不好。所以，种植大蒜要选择好一点的土壤，种植前把土壤深翻细耕，给大蒜创造一个适宜的生长环境，这是高产的第一步。

二、底肥要施好

大蒜生长和产量离不开合理的施肥，由于大蒜的根系比较浅，种植时底肥要以有机肥为主，但有机肥必须要发酵腐熟，种植时把肥料均匀混合到土壤里。有机肥不足的话，可以搭配适量三元复合肥作为底肥，以满足大蒜越冬的需求。可能有人会说了，大蒜在前期主要靠蒜母提供养分，种植时不用施底肥，这是完全错误的。大蒜是先长根，然后才能出苗，既然有根系，那么它就会从土壤里吸收养分，蒜母的养分加上土壤里的养分，这样蒜苗才能长得粗壮和茂盛。如果土壤里没有养分，光靠蒜母中的养分，蒜苗就会长得瘦弱。所以，种植大蒜底肥要施好施足。

三、覆盖地膜

近些年，有很多地方种植大蒜都覆盖地膜，覆盖地膜的大蒜产量明显提高。因为大蒜覆盖地膜以后，能提高土壤温度。第一、播种后出苗快，第二春天返青快，长势快。尤其是春天返青后，此时由于温度还不是很高，覆盖地膜的大蒜长势明显健壮，蒜头膨大的也快。到底盖不盖地膜，这个要根据各人的实际情况决定。但覆盖地膜需要注意，出苗期间要人工辅助出苗。

四、追好肥料

大蒜除了种植时使用底肥，还要进行追肥，一般情况下，底肥使用充足的，年前就不用追肥，等到来年春天返青时及时追施促苗肥，促苗肥常用的肥料有尿素、人粪尿等。到了大蒜抽薹前，可以再施一次高氮复合肥，或者用70%尿素搭配30%硫酸钾追施，也可以用腐熟有机肥时浇灌，以促进蒜头膨大。

五、注意预防和防治病虫害

大蒜常见的病虫害有：地蛆、潜叶蝇、锈斑病、叶枯病等，平时管理当中要注意观察，不管虫害还是病害，预防大于防治，在刚开始发现时，就抓紧时间进行防治，不要等严重再想办法防治，确保大蒜健壮生长。

种植大蒜相对来说比较简单，以上方法在种植时可以作为参考，具体根据当地的实际情况，做到因地制宜。