来源：卡卡烘焙日记
自从做了这个栏目，为了能更快地挖掘到好吃、有意思的盒马自营好物。
以前只在线上app下单的我，现在时不时就会跑去线下门店，留意他们又出什么新品。
一般来说，盒马自营的新品，和季节性、市场流行趋势息息相关。
入秋后，随着秋天的应景风物：栗子和芋头逐一登场。
盒马这次的烘焙甜点线里，上新了不少和栗子和芋头相关的单品。
有软嫩香滑的芋泥双皮奶。
看着平平无奇，但入口即化，浓郁的芋泥奶香充斥口腔，忍不住赞叹好吃！
还有香芋千层蛋糕，芋泥给得很实在，冷藏吃像在舔老广爱吃的五羊牌香芋雪糕。
除了芋头，还有栗子司康，瞧瞧这栗子泥的含量，也太扎实了吧
今天这篇，我们按红黑榜来分类，先种草后吐槽，文末还有值得入手的清单方便大家查看。
测评会从味道、性价比两个角度，邀请工作室所有同事，对每款产品进行打分。
满分为5颗★，平均3颗★以上的就是大家公认值得购买了。
话不多说，让我们开始吧~
声明：本文非广告，测评结果是所有同事一致评选打分得出。本次测评仅针对深圳、广州地区的盒马，其他地区仅供参考。
红榜！
这几样我要无限回购
首先，我从烘焙区开始盘起。
盒马芋泥双皮奶（14.9/220g）性价比：★★★★★
味道：★★★★★
盒马，你是会做双皮奶的！
新品里的芋泥双皮奶，我吃了一盒，后悔买少了！
它符合我对一碗好吃双皮奶的所有想象。
双皮奶软嫩嫩的，如奶豆腐，奶香在口腔里流转；芋泥非常值得一夸，绵糯中还带有芋头块粉粉的颗粒感。
温柔的芋香萦绕在嘴里，吃得出用的是非常不错的荔浦芋头。
而且没有下紫薯粉调色，肉眼可见是芋头自然的淡紫色。
配料表也干净得无可挑剔，甜度还很克制，因此保质期比较短，只有4天。
但因为实在太好吃，买来马上就能炫完，压根放不了隔天！
盒马酸奶坚果南瓜杯（12.9/180g）性价比：★★★★★
味道：★★★★
我是很爱吃酸奶碗、酸奶杯的人。
有时候偷懒啦、起晚啦，就没什么时间和心情备料自制。
盒马很贴心，专为懒人设计了兼具口感、营养、方便的酸奶坚果南瓜杯。
叫南瓜杯，而不是酸奶杯，是因为它的南瓜泥含量非常高。
擓一勺，舀上来几乎全是南瓜泥，里头丰富的小料（如椰丝、火龙果粒、坚果碎等）也被顺势带出。
绵密的南瓜泥无比细腻香甜，酸奶微酸又清爽，好吃得来又饱腹。
只要不停产，我能一直买下去！
盒马爆浆豆乳芋泥千层蛋糕（39.9/500g）性价比：★★★★★
味道：★★★★
千层蛋糕好吃，关键就在于：薄如蝉翼的饼皮和蓬松轻盈的奶油。
盒马这个千层做得还不错，皮软而不干硬，芋泥奶油蓬松柔滑，入口很和谐。
芋泥奶油，从冰箱取出常温放，稍微化开后，就像在吃融化的五羊香芋雪糕。
不过豆乳味就没太吃得出来，口感主要是被绵密的芋泥所占据。
但一个那么大，只要39.9，还要什么自行车，性价比真的香！
盒马太妃板栗软趣司康（19.9/4粒）性价比：★★★★
味道：★★★★
司康，最怕做得干噎粉感重。
盒马这款司康饼体松软，不干硬，牙齿一碾即在口腔温吞化开。
饼体还额外掺入黑巧克力粒，咬开后会迸发出浓郁可可香，有点像在吃趣多多软曲奇！
内馅选用迁西板栗泥，调入太妃糖风味，入口松软绵密，又有奶糖的香气。
唯一的缺陷是栗子香气，被太妃糖味盖过了些，如果更突出栗子香气会更好。
盒马100%HPP新疆小白杏复合果汁（13.8/300ml）性价比：★★★★★
味道：★★★★★
最爱的盒马饮品线，每回我都能在里头挖到惊喜！
比如这款新疆小白杏果汁，就完完全全戳中我的喜好~（以及试吃小伙伴们）
配料表干净扎实，就3样：小白杏果汁、梨汁、苹果汁，够简单吧。
小白杏来自新疆轮台县，精选9-10度高成熟的杏子，果香浓郁，榨汁也更香甜。
小白杏素有“白色蜂蜜”的外号，特别是完熟度高的杏子，比普通杏子要甜得多，还有独有的奶香、蜜香！
再用100%HPP超高压冷杀菌技术，全程无热处理，新鲜还原度极高！
除了香甜浓稠的杏子汁，还调配了一定比例的梨汁、苹果汁，带来清爽口感。
如果觉得甜，兑一点冰块稀释一下，会更清爽好喝哦~
盒马100%番茄红甜菜混合果蔬汁（22.9/1L）性价比：★★★★★
味道：★★★★★
朋友们，听我说，这瓶番茄甜菜汁给我买！
喝到嘴里，像咬了一大口完熟的大红番茄，粘稠的汁水在口中喷涌。
香甜得一塌糊涂，好喝到，我想跟全世界安利的程度！
番茄汁好喝，离不开精心的调配。
它用了4种蔬菜（番茄、胡萝卜、甜菜、紫薯）+4种水果（苹果、血橙、柠檬、针叶樱桃）混合。
每1L番茄汁，用了约18颗番茄榨取。
风味自然清新，番茄的酸甜萦绕舌尖，红甜菜汁中和果汁的酸甜，入口轻盈，鲜灵清爽。
还不错系列
可以入手，但没那么惊艳
盒马迷你碱水生吐司（26.9/9个）性价比：★★★
味道：★★★
今年风很大的碱水生吐司（虽然热度已经没那么高了），盒马还是赶上这趟车了。
和常见的大碱水吐司不同，盒马做成迷你小吐司造型，一次吃一个压力不大。
因为吐司做得小，碱水风味也就相对更明显，柔韧微咸的碱水外皮很有嚼劲。
好的生吐司，奶香会比普通吐司更浓郁，组织更细腻的。
可惜这款的包体组织很一般，偏粗糙，这点比较扣分。
想要它恢复一些美味，推荐复烤或用微波炉叮热再吃。
盒马0乳糖抹茶生牛乳（10.8/450ml）性价比：★★★★★
味道：★★★★★
针对乳糖不耐受的朋友研发的0乳糖抹茶生牛乳，可谓贴心。
0乳糖牛乳做基底，奶香干净醇厚。
奶源也不错，来自一级认证的天然牧场，严格遵循畜牧业管理规范。
选自梵净山地区的抹茶，甘醇中带着微微的苦（不过感觉这款抹茶的香气还是一般，很爱喝抹茶的朋友可能会失望）。
这款是完全没有甜味的，配料很干净，没有多余添加，这点挺加分。
盒马精酿可乐西打 (19.9/250ml*4）性价比：★★★
味道：★★★
可乐味西打精酿，我还是第一次喝。
所以看到架上有，我马上就入手了！
它是用可乐做基底，再加入自然发酵的苹果汁和鲜榨黄柠檬汁、陈皮浓缩液，酸甜中带着噗呲冒泡的激爽。
喝起来就像可乐苏打水！
酸酸甜甜，还有点陈皮的药味留存在口腔，很奇妙的体验！
但要注意，虽然它入口像汽水，但它是有3%左右的酒精度的，对酒精敏感的朋友留心哦~
说完烘焙和饮品，盒马最近还上了不少主打健康的暖沙拉。
调味都太有特点了！集合全国多地的饮食风味：云南的黑三剁、贵州红酸牛肉、延边泡菜...
让人忍不住想一试究竟！那究竟好不好吃？继续看下去。
盒马工坊贵州红酸牛肉鹰嘴豆沙拉（25.9/330g）性价比：★★★
味道：★★★
红酸汤是贵州特色的美食。
它是用贵州本地产的一种酸度大的小番茄“毛辣果”和红辣椒捣成酱，再用生姜和糯米等原料一起封坛发酵制成。
发酵好的红酸酱，既有番茄的果香，又有发酵的独特酸味以及辣椒的辛香。
多重风味层层交织叠加，拌上牛肉末、蔬菜沙拉就很独特！
配菜是鹰嘴豆、南瓜、绿叶蔬菜、鸡蛋、番茄，还有荞麦面等，营养搭配相当均衡。
建议大家用微波炉加热后吃，更能激发红酸牛肉的香气，拌上面条吃更香。
盒马工坊延边泡菜鸡肉暖沙拉（25.9/305g）性价比：★★★
味道：★★★
延边泡菜风味的鸡肉沙拉，是由泡菜+奥尔良调味鸡肉块主导风味。
对爱吃泡菜的人来说，酸酸辣辣的泡菜搭配鸡肉吃起来很开胃。
主食方面，是用五谷杂粮米饭来替代白米饭，再搭配烤南瓜、十字花科的西蓝花、菜花等蔬菜。
不过感觉南瓜品控稍微差了些，我买了两次，第一次绵糯香甜，第二次水叽叽的，稍微影响口感了。
盒马工坊傣味云南松露黑三剁暖沙拉（25.9/303g）性价比：★★★
味道：★★★
云南松露黑三剁沙拉，有够特别的。
黑三剁，是用云南当地的玫瑰黑大头菜、皱皮青椒、尖椒、猪腿肉剁碎后煸炒而成，本身就很惹味，是下饭神器般的存在。
拌上寡淡的沙拉蔬菜，能起到点睛之笔的作用，还蛮好吃的
唯一的缺点是，松露的味道很淡，几乎尝不到。
黑榜！
不会再买系列
盒马工坊泰式虾仁虾肉面沙拉摇摇杯（25.9/330g）性价比：★★★
味道：★★★
这款沙拉，主打一个低脂低卡的路线。
虾面是用虾肉打成泥做成，爽滑弹牙，但本身是淡而无味的，必须拌上泰式酱汁才有滋味。
但无奈，虾仁实在用得太差，是那种冷冻很久，已经变成透明状的虾仁。
口感差，且毫无虾肉的鲜美，嗐，但凡用好一点的虾仁，我都不至于把它拉入黑榜！
好啦，本期测评就到这~
这次盘点了14款盒马新品，虽有踩雷，但也有不少眼前一亮的尝试。
这里，卡卡也给大家附上本次测评的推荐清单，方便你们根据自己的需求剁手
挑选
盒马测评推荐
1、烘焙&饮品
芋泥双皮奶 ......￥14.9
酸奶坚果南瓜杯 ......￥12.9
爆浆豆乳芋泥千层蛋糕......￥39.9
板栗软趣司康 ......￥19.9
100%HPP新疆小白杏复合果汁 ......￥13.8
100%番茄红甜菜混合果蔬汁......￥22.9
精酿可乐西打......￥19.9
抹茶0乳糖生牛乳......￥10.8
2、沙拉
贵州红酸牛肉鹰嘴豆沙拉 ......￥25.9
延边泡菜鸡肉暖沙拉 ......￥25.9
傣味云南松露黑三剁......￥25.9
最后卡卡还想补充一句，由于每个人的喜好有偏差，以上测评仅作参考。
不排除有我觉得好吃，你觉得不好吃的可能，欢迎大家来评论区聊。
如果大家还有想看的测评，或者你有什么推荐的美味，也欢迎留言跟我分享呀~
